Mal wieder eine Flammkuchenabwandlung

[chili-sten]

Moin zusammen,

wir hatten kurzfristig Lust auf Flammkuchen.
Die Vorräte wurden durchsucht und es haben sich Philadelphia Frischkäse und Hirschsalami gefunden.
Zwiebeln, Mehl, Salz, Olivenöl und Wasser waren auch vorhanden.
Also können wir starten.

Der Teig wurde aus 440 Gramm Mehl, 2 Tl Salz, 250 ml Wasser und 4 El Öl bereitet.
Der E-Backofen auf höchster Stufe mit Umluft und Pizzastein vorgeheizt.

Der Frischkäse wurde noch mit etwas Milch glattgerührt.

Teiglinge mit Frischkäse bestreichen, Zwiebel und Salami verteilen und in den Ofen einschießen.

Lecker war es

 

[Farmer3s]

Moin Torsten,

ich nehm einen! Sehen sehr lecker aus! :top:

 

[Maze]

super lecker, da hätte ich auch gern einen genommen

 

[Okraschote]

Sehr hübsche Variante, die hätte mir bestimmt auch gut geschmeckt.

 

[tuppi]

klasse Idee mit Frischkäse anstatt Schmand - das wird in die Rezptsammlung gelegt - und nachgebaut - es muß ja nicht immer Pizza sein