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Mal wieder einen Lachs geplankt...

Festus

Festus

Rippenschminker
Hallo,

nach relativ langer Zeit habe ich heute mal wieder einen Lachs geplankt. Dazu kamen sehr schöne, neue Zedernholzplanken (ich glaube von Petra´s Grillshop) zum Einsatz....großes Lob! Die Planken sind top und sehr zu empfehlen - schön breit und dick, da geht was!

Den Lachs vorher gepfeffert und gesalzen, dann mit einer Marinade aus Weißwein, Basilikum, Senf, Tomatenmark und Pfeffer eingepinselt. Die Planken vorher ca. 2 Stunden gewässert.

Hier die Bilder:

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Der Lachs lag ca. 25 - 30 Minuten bei ca. 160°C auf der Planke. Er war sehr lecker und vom Garpunkt aus meiner Sicht in Ordnung.

Plankenlachs ist immer wieder lecker....

Gruß
Festus
 

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Der ist perfekt, da hätt ich gern am Tisch gesessen. Lachs von der Planke ist einfach super!
 
Moin Christian,

Dein Plankenlachs sieht sehr gut aus :top:

:prost:
 
Ist das wirklich so einfach lecker hinzubekommen?
 
ist es - keine Sorge, ich kann doch nicht grillen. Also kann es jeder andere hier auch....Plankenlachs ist echt easy und nahezu idiotensicher.

Gruß
Christian
 
Ui, einen geplankten Lachs hatten wir auch schon seit einiger Zeit nicht mehr :roll:. Sieht zum Anbeissen aus, Festus.
 
Schön saftig sieht der aus !
 
Almächt Wolferl!

Host kein Abbedid mea!? Des is fei nur a halber Hering!!

Trotzdem schee!

Grüßle und Tschöh!

Armin
aka Annemarie
 
Erst heut mittag haben wir gesagt dass wir das mal wieder machen
müssen.

Sieht echt sehr lecker und verlockend aus.

Gruß Magmahon
 
Sieht top aus, toller Garpunkt!

:prost:
 
:gefälltmir:

Den gab es hier auch ewig nimmer.
Danke fürs Anfixxxen :top:
 
Schöne Verplankung Christian.... sieht gut aus. :thumpsup::thumpsup:
 
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