Bei dem Sauwetter draußen machts wirklich keinen Spaß. Damit meine ich nicht mal unbedingt den Regen (der sich momentan zurückhält), sondern die Windböen, die dauernd durch den Garten peitschen. Nicht mal Kater "Dieter" legt da größeren Wert auf Ausgang...
Also heute Indoor, meine Lieblingsscholl will ja auch mal wieder beschäftigt werden. Erst schneiden wir ein Stück Rücken zu kleinen Schnitzeln:
Ein schöner Rücken kann auch entzücken. Dann werden die Schnitzel mehliert, eiiert und mit Chips paniert. Für die Chipspanade entwickle ich so langsam eine gewisse Vorliebe.
Dann wird ein Bierteig aus Mehl, Bier, Eiern, Pfeffer, Salz, und Paprika fabriziert
Der Rest vom Bier wandert in den Koch. Dann werden ein paar Zwiebeln in dicke Ringe geschnitten, diese durch den Bierteig gezogen und mit reichlich Öl in der Scholl goldbraun ausgebacken.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, währenddessen die Schnitzelchen in der Pfanne ebenfalls goldbraun braten (jetzt mit Butter, Bild vergessen, Tschuldigung)
Auf ein HotDog-Brötchen Mayo, Schnitzel Zwiebelringe (die Zwiebelringens, die bringens) sowie Ketchup oder BBQ-Soße nach Geschmack stapeln
Deckel drauf und schmecken lassen
Der aufmerksame Beobachter stellt natürlich gleich fest, daß ich Deckel und Boden verwechselt habe. Geschmeckt hats trotzdem und ist relativ schnell zubereitet. Zumindest von der Kochzeit her.
Also heute Indoor, meine Lieblingsscholl will ja auch mal wieder beschäftigt werden. Erst schneiden wir ein Stück Rücken zu kleinen Schnitzeln:
Ein schöner Rücken kann auch entzücken. Dann werden die Schnitzel mehliert, eiiert und mit Chips paniert. Für die Chipspanade entwickle ich so langsam eine gewisse Vorliebe.
Dann wird ein Bierteig aus Mehl, Bier, Eiern, Pfeffer, Salz, und Paprika fabriziert
Der Rest vom Bier wandert in den Koch. Dann werden ein paar Zwiebeln in dicke Ringe geschnitten, diese durch den Bierteig gezogen und mit reichlich Öl in der Scholl goldbraun ausgebacken.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, währenddessen die Schnitzelchen in der Pfanne ebenfalls goldbraun braten (jetzt mit Butter, Bild vergessen, Tschuldigung)
Auf ein HotDog-Brötchen Mayo, Schnitzel Zwiebelringe (die Zwiebelringens, die bringens) sowie Ketchup oder BBQ-Soße nach Geschmack stapeln
Deckel drauf und schmecken lassen
Der aufmerksame Beobachter stellt natürlich gleich fest, daß ich Deckel und Boden verwechselt habe. Geschmeckt hats trotzdem und ist relativ schnell zubereitet. Zumindest von der Kochzeit her.
Da kann MD einpacken. Super Idee. 
ün:
