Mal wieder Lachs von der Planke

[Auftragsgriller74]

Hallo zusammen,

letzten Sonntag waren Schwiegereltern da und es wurde sich Fisch gewünscht. Als Beilage gab es Grillgemüse aus der Gußpfanne (leider kein Bild) und Baguette. Für die Kids gab es Bifteki

Es hat allen geschmeckt und wird sicher wiederholt. der Aufwand hält sich ja in Grenzen.

Der Lachs wurde indirekt bei ca. 150 Grad ca. 40 Minuten gegrillt. Das Thermometer sagte ca. 57 Grand Kerntemperatur.

 

[Calenburger]

Hast Du den Fisch auf dem Schneidebrett gegart???

 

[Auftragsgriller74]

Hast Du den Fisch auf dem Schneidebrett gegart???

Nein natürlich nicht, ich hatte 2 Zedernholzplanken (1 war zu schmal) nebeneinander. Nur war ich mit dem Photo dafür zu spät....

 

[Calenburger]

Nein natürlich nicht, ich hatte 2 Zedernholzplanken (1 war zu schmal) nebeneinander. Nur war ich mit dem Photo dafür zu spät....

Ich dachte schon...