Mal wieder Plankenlachs

[w.lan]

Moin Vergrillungsgemeinde!

Es wurde mal wieder Zeit für etwas Fisch vom Grill.
Nach Beratung mit GöGa wurde der "Klassiker" Lachs von der Planke gewählt.
Momentan liegt der Fisch in der Kugel, die Nudeln mit Sahnesoße sind auch schon in der Zubereitung!
Jetzt gönn ich mir schon mal ein "Harzwasser".

Marinade wie folgt:

2 EL Limettensaft
2 EL Apfelessig
2 EL Senf
2 EL Honig
2 EL gehackten Schnittlauch
1 TL Salz
1/2 TL granulierter Knoblauch
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Cayenne Pfeffer
60 ml Olivenöl

Alle Zutaten in Mixer gut mixen, anschließend das Öl in den laufenden Mixer geben bis eine glatte Masse entsteht.


Tellerbilder folgen....

 

[holger.de]

Hört sich ja gut an und sieht schon gut aus.
Bin schon auf das Ergebnis gespannt.
Und das unter der Woche.

 

[w.lan]

So, das Abendmahl ist verdrückt und wir haben es nicht ganz geschafft....( 1 kg Lachs für 2 Personen war doch etwas zu viel!)
Aber es war wieder mal vom Allerfeinsten!!!
Kleine Bildauswahl:

Euch Allen noch eine grillreiche Woche!!!

 

[Gast-wnJEyw]

Hallo Tino,

raffinierte Marinade

Bin gespannt auf's Ergebnis...

 

[Gast-wnJEyw]

Bist mir mit dem Ergebnis ganz kurz zuvor gekommen

Das sieht gut aus. Leckere Sache

 

[Medicus13]

Fantastischer Fisch.
Hat mit Sicherheit richtig gut geschmeckt.
Ich muß mir auch endlich eine Planke zulegen, damit ich das auch mal ausprobieren kann........

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[choco73]

Das sieht richtig saftig aus und die Marinade kann ich mir auch sehr gut darauf vorstellen.

Wird Zeit, dass ich auch mal wieder die Planke wässere...

 

[Gast-YqYTX8]

Der Lachs schaut einfach nur lecker aus

Hätte ich gerne mit gegessen

 

[Ratsbräu]

Unser Werner, wie immer eine feine Vergrillung!
Lachs geht immer, vor allem mit diesem Nachtisch in Form von Harzwasser und Palinka .

 

[essengehen]

Das sieht fantastisch aus.

 

[Sven313]

Wow der Lachs sieht echt super aus. Die Marinade klingt interessant und wird gespeichert

 

[ToGe4811]

Klasse Sache.

Lachs von der Planke ist einfach nur geil.

 

[Jim Daniels]

Großartig!!! Ich hab noch immer einen Lachs im Tiefkühler liegen.
Ich werd an dem bei Gelegenheit mal dein Rezept ausprobieren

 

[Mona1970]

Lachs von der Planke ist geil!
Schaut lecker aus!

 

[Peter]

Dein Plankenlachs sieht echt saugut aus

und so saftig.....

 

[Feuergott]

Plankenlachs ist einfach goil! Ich mach an meinen immer nur bissle Salz, Knobbi und Thymian...

 

[xervas]

Hallo,
das sieht ja richtig gut aus.
Ich habe da mal eine Frage zum Plankenlachs. Hast du noch Räucherchips ins Feuer getan? Hast du den Fisch vorher noch eingelegt oder nur die Marinade? Möchte am Sonntag auch meine Planken ausprobieren.

Gesendet von meinem HTC One X mit Tapatalk

 

[w.lan]

Ich habe da mal eine Frage zum Plankenlachs. Hast du noch Räucherchips ins Feuer getan? Hast du den Fisch vorher noch eingelegt oder nur die Marinade?

Gesendet von meinem HTC One X mit Tapatalk

Moin xervas!

Ganz ohne Räucherchips. Wenn Du die gewässerte Planke vorher ordentlich über der Glut ordentlich anfackelst, hast Du genug Raucharoma.
Ferner leg ich den Fisch vorher nicht ein. Viel Erfolg am Sonntag!

 

[xervas]

Moin xervas!

Ganz ohne Räucherchips. Wenn Du die gewässerte Planke vorher ordentlich über der Glut ordentlich anfackelst, hast Du genug Raucharoma.
Ferner leg ich den Fisch vorher nicht ein. Viel Erfolg am Sonntag!

Danke, werde berichten

Gesendet von meinem HTC One X mit Tapatalk

 

[jokama]

Sieht sehr gelungen aus der Fisch!!