Mal wieder Schaschlik

[Hochzoll Josl]

Da ich so viele Grillsaucen habe die jetzt bald von der Haltbarkeit ablaufen hab ich mir gedacht mal mal wieder Fast Food
Schaschlik
Brutzelt jetzt grad bei einem geilen Sonnenwetter und 3 Grad Plus

So jetzt schauen wir mal wie die Resteverwertungssauce wird

 

[King of Grills]

:happa:

Da läuft mir gleich die Sabber runter, das wäre jetzt auch was für mich.
Leider gibt es heute bloß kalte Küche....

 

[Mrhog]

Muss ich auch mal wieder machen.

Sehr schön

 

[Knorpi]

Wie hast Du denn die Soße gemacht???

Knorpi

 

[Mancini]

Hat er in der Zeit wahrscheinlich schon längst vergessen 8)

 

[Knorpi]

Ich würde es aber trotzdem gerne wissen.

Weiß es vielleicht noch jemand? Oder kennt jemand ein anderes Rezept für so eine Soße?

 

[Kamadogriller]

Dr Josl hats scho drauf...

 

[Gast-a8b3lM]

jawoll, schaschlik mit geräuchertem bauchspeck regelt!

 

[Meisterfranzl]

Klasse Aktion.

 

[weschnitzbube]

Weiß es vielleicht noch jemand? Oder kennt jemand ein anderes Rezept für so eine Soße?

Ich würde ein Gemisch aus Bratensoße und der Lieblings-BBQ-Soße herstellen, das sollte gut zu Schaschlik passen!

 

[rheingriller]

Das beste Schaschlikrezept ever findest Du hier:
http://antivegan.de/schaschlik.html

 

[Gast-a8b3lM]

geiles rezept, vielen dank!

 

[HECKE]

das rezept hört sich wirklcih super an :happa: wird auf jeden fall mal gemacht

 

[Hochzoll Josl]

Also ich mach das immer so. Fertige Schaschliksauce (vom Aldi oder so) mit genauso viel Wasser mischen und einfach gaaaanz langsam einreduzieren lassen. Oder du hast irgendwelche Grillsaucen die angebrochen sind und vielleicht weg müssen. Alles zusammen mischen und mit Wasser anrühren. Was ich immer mache ist der geräucherte Bauchspeck den ich am Stück kaufe und dann schnibble und mit auf die Spieße tu. Die Schwarte tu ich zum anbraten mit zu den Spießen und lass sie schön aus. Danach köchelt sie scön laaangsam in der Sauce mit. Das dauert schon so 2 Stunden. Wenn die Sauce richtig eingedickt ist so wie ich es mag kommt die Schwarte wieder raus und das ganze ist fertig.

 

[rheingriller]

Fertige Schaschliksauce (vom Aldi oder so) ...

Never ever. Punkt aus.