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Mal wieder Schwein...

p4mers

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
gehabt bzw. Rind.

Gestern unseren nahegelegenen Schlachthof mal wieder besucht,
eigentlich wollte ich nur ein paar Ribs holen.

Ich ließ mir noch das offene liegende Roastbeef zeigen und meinte , das ist mir zu mager :D.

Daraufhin die Verkäuferin, ich glaube da habe ich was für Sie

und Folgendes landete noch mit in der Tüte.

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Roastbeef_2016_0022.jpg


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So, nun bin ich fertig vom Einvakuumieren.:-)
 

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Sieht ja richtig gut aus!
Da freue ich mich ja auf nächste Woche ;)
 
So muss Roastbeef aussehen! Sehr schön.
Ich hätte noch die Sehne entfernt und Abschnitte für Saucen verwendet
 
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