Letzten Samstag stand ein runder Geburtstag in der Familie an und ich durfte wieder Schwein grillen.
Problem, der Grill der mir normal zur Verfügung steht läuft mit 400 V, die Location gibt das aber nicht her
Was macht man in so einem Fall? Grill kaufen
Laut Beschreibung für Schweine bis 35 kg....
Schwein hatte ca. 30 kg und war zu groß
Mir blieb nichts anders übrig
Ansonsten lief alles glatt, der neue Grill hat gemacht was er sollte. Das Fleisch war auf den Punkt fertig und die Gäste glücklich.
Gewürzt hatte ich dieses mal nur mit grobem Meersalz und der üblichen Dusche mit dunklem Bier.
Ein paar mal habe ich eine Mischung aus Bier und Salz ins Fleisch gespritzt, war ein Versuch der mich positiv überraschte.
Dauer ca. 6 Stunden, Kohleverbrauch in dieser Zeit ungefähr 20 kg
Problem, der Grill der mir normal zur Verfügung steht läuft mit 400 V, die Location gibt das aber nicht her
Was macht man in so einem Fall? Grill kaufen
Laut Beschreibung für Schweine bis 35 kg....
Schwein hatte ca. 30 kg und war zu groß
Mir blieb nichts anders übrig
Ansonsten lief alles glatt, der neue Grill hat gemacht was er sollte. Das Fleisch war auf den Punkt fertig und die Gäste glücklich.
Gewürzt hatte ich dieses mal nur mit grobem Meersalz und der üblichen Dusche mit dunklem Bier.
Ein paar mal habe ich eine Mischung aus Bier und Salz ins Fleisch gespritzt, war ein Versuch der mich positiv überraschte.
Dauer ca. 6 Stunden, Kohleverbrauch in dieser Zeit ungefähr 20 kg
