• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

mal wieder Smokenator

100Sport

100Sport

Blindverkoster
15+ Jahre im GSV
Wg. der Archienator Aktion hab ich Lust bekommen das Teil mal wieder vorzukramen. Auf 110° einreguliert und Hickory-Chips drauf ..... dampft, raucht und hält die Temp ... was will man mehr.

Bilder gibts nicht allzu viel.


Rub with Love, bissl Öl und ab in den Marinator .....
P3020002.jpg



wenn schon Smokenator, dann auch Marinator ! (Grillgutwaschmaschine ;-) )
P3020004.jpg



schaut schon mal gut aus.....
P3020007.jpg



riecht auch gut ......
P3020009.jpg


nach gut vier Stunden wird gegessen ... für die Mädels gibts dazu Grünzeug und Käse-Dip

P3020012.jpg
 

Anhänge

  • P3020002.jpg
    P3020002.jpg
    103,5 KB · Aufrufe: 629
  • P3020004.jpg
    P3020004.jpg
    83,2 KB · Aufrufe: 627
  • P3020007.jpg
    P3020007.jpg
    155 KB · Aufrufe: 627
  • P3020009.jpg
    P3020009.jpg
    88,4 KB · Aufrufe: 631
  • P3020012.jpg
    P3020012.jpg
    96,4 KB · Aufrufe: 623
Waren die denn knusperig meiner Meinung nach sind 110 Grad Zuwenig
Sehen aber trotzdem gut aus deine Wings ! Wie lange waren die denn drauf ?
Gruß der FRED:durst:
 
fred007 schrieb:
Waren die denn knusperig meiner Meinung nach sind 110 Grad Zuwenig
Sehen aber trotzdem gut aus deine Wings ! Wie lange waren die denn drauf ?
Gruß der FRED:durst:
Zum Vergrößern anklicken....

waren gut vier Stunden drauf und von der Haut her gut. Aber wenn mans richtig knusprig mag wär wohl mehr Temp angesagt ... so waren sie halt super saftig und zart.
 
Prima - gefällt mir
 
Surfjunk schrieb:
Erzähl doch mal was zu dem Marinator.
Das Ding ist ja Schweinebillig, taugt das was?
Für das Geld würd ich es auch mal ausprobieren.
Zum Vergrößern anklicken....

ich hab das Teil mal in nem Thread vom utakurt gesehen (glaub ich zumindest) und dacht mir auch, das man das für den Preis ruhig mal testen kann.

Bin absolut zufrieden, mit der Handpumpe kann man ein ziemlich gutes Vakuum erzeugen, der Behälter ist sehr groß und das die Sachen dann auch noch automatisch durchgemischt werden find ich super ...
Alle Zutaten rein, Deckel drauf - pumpen und rotieren lassen und bei Bedarf auch noch super zum lagern bis zum Gebrauch. Vakuum hält super.
Ich bild mir auch ein, dass man tatsächlich merkt, dass das Grillgut durch das Vakuum besser die Aromen aufnimmt.

Einziges Manko: wenn der Behälter aussen fettig wird, dreht der Marinator gern mal leer durch. Solange trocken und fettfrei aber kein Problem... ich denk allerdings über nen Pimp nach.

Ob man sowas nun wirklich "braucht" möcht ich nicht diskutieren. Ich wollte eh nen gößeren Vakuumbehälter und sowas kost ja auch .....

und außerdem: Es macht irgendwie Spaß :D :D :D
 
Zurück
Oben Unten