Mal wieder Tomatenpfännchen

[Texas Ranger]

Heute gabs mal wieder Tomatenpfännchen aus dem Smocker.
Zuerst ein Sprutz Olivenöl ins Pfännchen.
Dann geschnittene Zwiebeln.
Tomaten in Scheiben.
Wieder etwas Zwiebeln darauf, dann Speckwürfel verteilen.
Nun Ementaler-Käse in Scheiben geschnitten darüber.
Kräuter aus dem Garten, Paprikapulver und Pfeffer als Gewürze.
Nun in den Smocker und so lange darauf lassen bis der Käse schön geschmolzen ist und toll pluppert.

Leckere Vorspeise wars, jedoch etwas mastig.
Aber der Geschmack von Tomaten mit Zwiebeln und Käse ist so was von toll, ich liebe es.

 

[Lavirco]

Schaut super aus

 

[Bruco]

Sehr schöne Vorspeise. Aber ich glaube da würde mir ein halbes Pfännchen reichen
Muss ich mir merken

 

[PeterPan69]

Wow! Tolle Idee!

 

[mike]

Schaut guat aus!

 

[Hualan]

Tolle Idee, klasse Pfännchengericht.
Wenn Du das weiche Innenleben der Tomaten raus nimmst, dann wird das auch nicht matschig.

 

[Texas Ranger]

Werde ich das nächste mal versuchen. Danke für den Tip

 

[HeiFire]

Bei der Tomatenplage die gerade bei mir im Garten herrscht probier ich das auch mal.

 

[Herr Vatska]

...um es mit den Worten von "Klaus grillt" zu sagen:
...einfach, schnell und lecker!

Gruß
Herr Vatska

 

[Palatinagrill]

Schaut lecker aus u. den Variationen sind keine Grenzen gesetzt!

 

[Herr Vatska]

@Texas Ranger

...ich versuch das mal als Beilage zu geräucherten Bauernbratwürsten.......hab leider nicht so schöne Förmchen wie Du...

Gruß
Herr Vatska

 

[subek]

Witzige Idee

Welche Temperatur bist du gefahren und wie kommt der Rauchgeschmack bei der Vorspeise so rüber??

 

[Herr Vatska]

...so isch worre, wie man hier sagt:

...aber ich muss zugeben, ich hab das ganz stillos auf dem Gasi nachgebaut...

Rauchgeschmack (außer in der Wurst) Fehlanzeige. Aber es war saulecker!
Göga sagte, das können wir öfter machen....

Danke für das Rezept!

Gruß
Herr Vatska

 

[Peter]

die Tomatenpfännchen schauen super aus :daumenhoch:

 

[Fixundfoxi489]

Sehen sehr gut aus die Pfännchen. Könnte mir da auch eine griechische Variante mit Feta vorstellen. Jammi, lecker.
Wo gibts denn die schönen Pfännchen zu kaufen?

 

[Texas Ranger]

Die habe ich mal in einem Möbelhaus aus dem Fundgrubenfundus gekauft.

 

[Bär]

Leckere Vorspeise

Ohne Zweifel, und mit entkernten Tomaten wird es, denke ich, noch einen Tacken besser.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Texas Ranger]

Werde ich nächstes mal versuchen

 

[Kingfisherteam]

Das muss ich bei Gelegenheit auch mal ausprobieren ... schaut sehr interessant und nachahmungswürdig aus.