Mallorca

[docsnyder]

Zur Zeit verbringen wir unseren Urlaub in Mallorca. Wir haben uns eine kleine finca im Landesinneren gemietet.

Mein reiseequipment...

Auf dem Areal der finca wird einiges an Obst und Gemüse angebaut über welches wir komplett verfügen können. Weiterhin haben wir Hühner die uns täglich mit Eiern versorgen.

Am ersten Tag waren wir im ponderosa Beach in muro essen

Für mich gab es frittierte Mini calamares in einem Panko Limetten pannada. Der Hauptgang war eine sous vide gegarte lammschulter auf Minz linsen Salat. Echt große Klasse.

Das ist der zugehörige Strand.

Am 2ten Tag gab es diese herrlichen Bäckchen vom Iberico. Dazu gab es ein Minz couscous Salat.

An Tag 3 gab es diesen schönen loup de mer an der fischtheke. Eigentlich sollte der Grill eingeweiht werden, aber dann habe ich mich doch zum filetieren hinreißen lassen. Dazu ein Salat aus dem Garten und ein Dressing aus Petersilie, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.

An Tag 4 gab ein kleinen Snack aus Sardellen und Baby calamares in einem tempura Teig. Großartig und so einfach.

In der Küche entdeckte ich eine Paella Pfanne. Diese passte genau auf den Gasherd und konnte optimal mit den 4 Flammen bedient werden. Leider habe ich die Erbsen vergessen, die schlummern nun im Eisfach und kommen irgendwann noch zum Einsatz.
Die Paella schmeckt im Urlaub noch mal doppelt so lecker.

Die Zitrone fehlt, kam aber später noch dazu.

So das wars erst mal. Wir sind noch weitere 2 Wochen hier und das ein oder andere leckerchen (secreto und plump) wartet bereits im Kühlschrank.

 

[pfannendoc]

...wunderschön, Danke.

 

[Burn_out]

Weiterhin schöne Bilder und Euch einen schönen Urlaub.

 

[Spätzünder]

Auch wenn man es Euch wohl kaum noch extra sagen muss ... da habt Ihr ein sehr schönes Fleckchen Erde gefunden! ...und Ihr lasst es Euch offensichtlich so richtig gut gehen

Wir sind noch weitere 2 Wochen hier...

Da wünsche ich weiterhin schönen Urlaub

Glück Auf

 

[Ritchie.S]

Mallorca, ein richtiger Traum !!
Zum Glück denken noch viele, wenn sie Mallorca hören, an den leider immer noch vorhandenen Sauftourismus

Wer gerne Abseits unterwegs ist, wird es lieben, besonders das Tramuntaragebirge !!!

 

[J.M.F.]

Sieht nach einem leckeren Urlaub an einem tollen Ort aus.

Erholt Euch gut!

PS

Weiterhin haben wir Hühner die uns täglich mit Eiern versorgen.

Es wäre wirklich gemein, die am letzten Abend noch zu vergrillen

 

[Brat-wurst]

Auf dem Areal der finca wird einiges an Obst und Gemüse angebaut über welches wir komplett verfügen können.

Schon mal überlegt den Urlaub re zu finanzieren ??? über Gemüse verkauf ....Muuuhhhaaa

War/ sollte als Spaß gedacht sein.

Ihr habt was richtig nettes da, täglich frisch Obst und Gemüse , Pool und Urlaub ...T O P

Das nenn ich mal ne Paelia mit Frutti del Mare !

 

[baefi]

Sehr schöner Bericht. Wenn ihr mal nach Petra kommt empfehle ich das Restaurante Stop. Einfach, günstig und lecker. Das haben wir mit einem Weineinkauf verbunden.

 

[FXS1509]

Vom Feinsten, einen schönen Urlaub

 

[Lavirco]

Klasse! Ich schließe mich an und wünsche noch einige schöne, kulinarische Tage.

 

[pefra]

das schaugt doch wunderbar aus
mein Neid ist euch gewiss

 

[Carl Itos]

Der letzte Mallorca-Urlaub ist zwar erst 6 Wochen her, aber wenn ich das sehe, könnte ich schon wieder ....

 

[Grosseruw]

mein gott was für ein Künstler am Herd...und die Paella

netten Gruß aus dem Rheinland

Uwe

 

[carmai24]

Ich glaube, ihr habt das Paradies gefunden.
Euch weiterhin einen schönen Urlaub und genießt die Tage.

btw
auch von den restlichen Tagen!

 

[sgddd]

Schönen Urlaub und viele leckere Gerichte wünsch ich Euch.Prima das ihr ernten dürft.

 

[Peter]

weiterhin schönen Urlaub und noch viele solcher tollen Bilder

 

[baefi]

Was mir besonders gefällt bei der Paella ist das Verhältnis vom Reis zum Rest.

 

[discostou81]

Da wird man richtig neidisch. Toller bericht

 

[PicNic]

Himmlisch!

 

[Raylon]

Genial! Ich war letztes Jahr für 3 Wochen auf Mallorca, allerdings sind wir nur zu zweit und dann sind solche Fincas einfach utopisch. Wir sind individuell trotzdem nicht schlecht untergekommen Aber an Obst und Gemüse haben wir das ganze eigentlich nur beim schlendern durch die Dörfer bei anderen sehen können.

Viel Spaß euch noch. Mallorca ist eine wunderbare Insel - wir waren zwar auch 1x am Ballermann und wir sind auch 1x durch Magaluf gefahren, aber für uns ist das nichts. Es gibt so wahnsinnig viel zu sehen, auch abseits der Touristenströme.

Als Griller magst du aber sicher Salz - wenn noch nicht gemacht, guck mal das du bei Ses Salines eine Führung ergatterst und nimm dir im Shop direkt was mit