.... man hab ich dicke Eier

[aNx]

... und da muss natürlich was getan werden!

Da hier ja gerade ein regelrechter PP-Wahn herscht, werde ich wohl nächstes
WE auch machen muss ich da mal gegensteuern und habe mich entschieden
mal Armadillo-Eggs zu probieren.


Habe am Freitag auf m Markt 1,2kg gemischtes Hack gekauft, das mit Butt-Glitter-Rub und der HP Honey BBQ Sauce gewürzt und vermengt.

In Ermangelung an Jalapenos habe ich 4 Eier mit Habis und 4 Eier mit "normalen" Peperonis gemacht (für die Warmduscher hier *g*).
Gefüllt habe ich jeweils mit Mozarella.

Hier schonmal Bilder der Bastelphase:


Habis füllen:

Fertige Eier antreten lassen:

Wo wohl die Habis drin sind?!

 

[Thorose]

Dann wünsche ich dir eine gute Vergrillung!!!
Gruß Swen

 

[ToGe4811]

Wünsche Dir auch eine gute Vergillung.

Und viel Spass bei der Suchen nach den Habi's.

 

[Tranabo_bjoern]

Gutes Gelingen. Wenns brennt, gefunden .

 

[w.lan]

Gutes Grillvergnügen wünsch ich Dir mit den dicken Eiern.

 

[taigawutz]

Noch...
Nach dem Essen nimmer

 

[aNx]

Kugel hat die geplante GT von 115 Grad erreicht, also die Eier aufsitzen lassen.
Gesmoked wird mit Jack Daniels Chips, gemopt mit Jim Beam Rib Glaze!

Wie passend
Die Glaze wird dann noch mit n bissl Ketchup und Apfelessig gestreckt und ergibt die
weltbestte BBQ Sauce

 

[aNx]

Weiter gehts im Text:

KT 52 war erreicht, also ging es zum ersten Mopdurchgang:

Vorher:

Vorher (Boxengassenansicht):

Nachher (Boxengassenansicht):

 

[MichaelF]

Cool, die sehen lecker aus. Atomic Armadillo Eggs sind mir die liebsten

Ich nehm dann bitte 2 Habbi Eggs!!

 

[Kai 2408]

Eier müsste ich auch mal wieder machen. So scharf und lecker Hmmmm.
Wenn du noch was über hast, nehm ich eins zum Mittag. Will ja schließlich nicht zu gierig sein.

 

[aNx]

So ihr lieben!

Jetzt gibt´s auch Anschnitt/Tellerbilder!
Da wir gestern noch Roullade hatten, habe ich die Eier eben heute mit zur
Arbeit genommen und zu Mittag gegessen! Ein kleinwenig war ich von den
Habis enttäuscht Mehr als ein angenehmes Ziehen hatten sie nicht in Petto

Aber dafür hat das Gesamtkunstwerk auf ganzer Breite überzeugt!
Butt Glitter ist für mich das ultimative Allround Rub! Es gibt dem Hack einen ganz
tollen ausgewogenen Geschmack.
Die JackDaniels/JimBeam-Glaze ist einfach sagenhaft! Sowohl als Mop als auch
als dicke Sauce! Geschmacklich kann da einfach nichts mithalten. Beim nächsten Mal
werde ich das Ganze etwas "pimpen" und Bushmills verwenden. Meinen guten Glenmorangie will ich erstmal noch nicht verkochen


So jetzt aber genug des Redens!
Lasst Bilder sprechen:

qualitativ hochwertigeres Bildermaterial kann ich leider nicht liefern!
Aber so schlechte Fotos macht das IPad gar nicht Doch noch ne
nützliche Eigenschaft an dem Ding gefunden

 

[w.lan]

Sehr leckeres Endprodukt, vom Feinsten.:happa:

 

[aNx]

Einen kleinen Nachtrag hab ich noch.

Nachdem ich von meinen Habis doch etwas enttäuscht war hab ich der Göfreu gesagt, dass die Teile zwar scharf aber nicht unangenehm scharf sind.
Sie hat dann auch eine mit Habis gegessen...
Grooooooooooooooooooooooooßer Fehler!!!

Scheinbar hat sie genau das Ei erwischt in dem die einzig richtig scharfe Schote war.
Prompt wurde ich aufs Übelste beschimpft. O-Ton: "Du hast sie doch nicht mehr alle. Ich musste ne ganze Milchtüte exen..."

Das Schöne war, sie hat mit dem ersten Anschnitt genau die Spitze der Habi erwischt, so wie das für mich
aussah, etwa einen Mikrometer!! Ich hab dann natürlich großzügiger
abgeschnitten und hatte im Anschluss 5min heftigsten Schluckauf!

Das war in der Charge die einzige Schote die wirklich war