Manga & Pilze

[Gast-bwrStw]

moin,

nachdem ich in der Pilzabteilung gesehen hab was im Odenwald und anderen Gefilden schon gefunden wurde,
war klar in welche Richtung das Hundelüften heute gehen muss...
Dem Steinpilzrevier muss ein Besuch abgestattet werden.
Leider wurde hier im Winter ziemlich heftig gerodet, warum ich kaum Hoffnung hatte was zu finden...
Aber wie heisst es hier... "A weng was geht alleweil..."

Zwar waren die Schnecken über Nacht schneller als ich,
aber sie haben mir zum Glück noch was über gelassen.
Für ne Pilzpfanne mit Mangafleisch hats gereicht.

Und los gehts...

Gemüse & Fleisch dazu...

Heute mal vom Knochen und Fett befreit in feine Streifen geschnitten und scharf angebraten...

Opps, nee, da hab ich erstmal das Fett ausgelassen, das ich für die Knödel und Pilze brauch.
Weiter gehts mit den Knödeln...

Johh, und das kommt immer mal vor,
der Kleine ist zerfallen, die Grossen kamen auf den Teller.

Nu das Fleisch, angebraten und zur Seite gestellt...

Dann die Temperatur runter und die Pilzpfanne hergerichtet...
Kräuter, S&P, Muskat, mehr war nicht drin...

Weisswein & Sahne...

Und fertig...

Zum Nachtisch noch ein Stück Mieze Schindler Kuchen...

Kinners, ich bin so satt...
Und ich hoffe auf weiteren Regen, damit die Waldfrüchte weiterhin spriessen.
Es ist so leggar...

Ich wünsch euch ne angenehme heisse Woche
und sag mal wieder
Danke fürs Reinschauen.

grüssle

 

[Carlo BBQ]

Sauber Volker, Kloß mit Soss.
Und einen schönen Nachttisch.

 

[carmai24]

Für ne Pilzpfanne mit Mangafleisch hats gereicht.

und die sieht richtig lecker aus.

 

[Secreto]

Herrlich!
Frische Steini's.
Sieht sehr Gut aus.

 

[HansAmGrill]

Klasse Volker, was für eine Farbenpracht, herrliche Bilder..

 

[Gast-bwrStw]

Danke...


grüssle

 

[holledauerin]

super Essen..... NEID für die Schwammerl...ich tät so gerne mal Steinpilze finden.

 

[Gast-bwrStw]

...ich tät so gerne mal Steinpilze finden...

Na, evtl musst uns ja doch mal in unserer bescheidenen Hütte besuchen...
Dann gehn wir mal zamm auf Schwammerlsuche.

grüssle

 

[ottobiene]

Echt sehr lecker, einzig.......
der Kloss war zu gross,

aber...... was soll das Jammern,
so bekommen auch die Hühner was zum knabbern.

Die Torte, ein Träumchen.

 

[Utti]

Hallo Volker,

die Pilze habe ich ja schon in einem anderen Beitrag bewundert. 1A Verarbeitung - aber das ist man bei dir ja gewöhnt! Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen
Gruß
Daniel

 

[Bruco]

Ohja ... das schaut extrem lecker aus
Da nehm ich ne richtig große Portion von

 

[Hühnerfuß]

Dann gehn wir mal zamm auf Schwammerlsuche.

Darf ich mitkommen?

 

[Hualan]

Klasse gemacht ...... gefällt mir ausgesprochen gut

 

[Metallschwein]

Geschnetzeltes - I love it
Sooo lange nicht mehr gemacht, und du fixt mich hier an, also wirklich.
Dabei dachte ich heute an gefüllte und überbackene Zucchini - hmmm mal sehen was ich nachher einkaufe

 

[Calenburger]

Sieht super aus und Deine Pilze machen echt Hoffnung, dass dir Ausbeute dieses Jahr auch im Niedersächsischen besser als im Vorjahr ausfällt. Ich denke aber, bei uns wird es noch ein paar Wochen dauern...

 

[Gast-bwrStw]

Danke nochmal an alle, ich freu mich immer wenns euch auch ein wenig gefällt...

...Ich denke aber, bei uns wird es noch ein paar Wochen dauern...

Das hab ich bis Samstag gedacht,
aber dann im Pilzfred gesehen, dass südlich von uns schon was geht.
Also mal am Sonntag mit dem Wuff die Runde in den Wald verlegt...
Da gibts nur eins, Korb packen und nachschauen gehn.

grüssle

 

[Calenburger]

Ich bin derzeit noch im Urlaub, befürchte nun aber, dass mich der erste Weg in der Heimat nun doch mal in den Deister führen wird. Es juckt ja förmlich in den Fingern

 

[baefi]

Zuerst habe ich gedacht jetzt kommt ein Japanisches Comic mit Shitakepilzen
aber nein es war ein wundervolles Essen wie ich es auch liebe

 

[Waidmeister]

Zuerst habe ich gedacht jetzt kommt ein Japanisches Comic mit Shitakepilzen ..

Hab ich auch gedacht. Ich mag Mangas..

 

[Grillhacker]

sieht gut aus Volker.......bei uns gibts noch nichts an Pilzen......
grüßle