Bei dem heutigen Sonnenschein musste einfach gegrillt werden 
Mit Feuer habe ich dieses Jahr noch nicht gegrillt. War mir bis dato immer zu kalt......also nur schnell was auf dem Gasi oder dem Pelletgrill gemacht.
Im Gefrierschrank fand sich noch ein kleines Picanha vom Angus Rind.
In Scheiben geschnitten, gesalzen und aufgespießt.
Dank echtem Feuer und tollem Fettrand ging es auch schon los mit ordentlichem Fettbrand
Aber das war auch gewünscht! Dabei stehen war angesagt, um die Spieße gelegentlich umzustecken.
Parallel dazu die Plancha angeheizt und Gemüse in einem Würzöl gebraten.
Immer wieder ein Auge drauf werfen.....
Geil!
Das Gemüse wurde auch langsam gut.
Fertig.
Die sahen perfekt aus. Man sieht schön, wie das Fett sich auf dem Fleisch verteilt hat.
Spieß entfernt und man sieht das die dünnen Scheiben noch rosa sind.
Super saftiges Fleisch! Lecker gebratenes Gemüse und dazu noch eine gekaufte, scharfe Churassco Grillsauce.
Also von mir aus kann der Sommer kommen
Leider etwas unscharf, aber durchgängig rosa gegart.
Mit Feuer habe ich dieses Jahr noch nicht gegrillt. War mir bis dato immer zu kalt......also nur schnell was auf dem Gasi oder dem Pelletgrill gemacht.
Im Gefrierschrank fand sich noch ein kleines Picanha vom Angus Rind.
In Scheiben geschnitten, gesalzen und aufgespießt.
Dank echtem Feuer und tollem Fettrand ging es auch schon los mit ordentlichem Fettbrand
Aber das war auch gewünscht! Dabei stehen war angesagt, um die Spieße gelegentlich umzustecken.
Parallel dazu die Plancha angeheizt und Gemüse in einem Würzöl gebraten.
Immer wieder ein Auge drauf werfen.....
Geil!
Das Gemüse wurde auch langsam gut.
Fertig.
Die sahen perfekt aus. Man sieht schön, wie das Fett sich auf dem Fleisch verteilt hat.
Spieß entfernt und man sieht das die dünnen Scheiben noch rosa sind.
Super saftiges Fleisch! Lecker gebratenes Gemüse und dazu noch eine gekaufte, scharfe Churassco Grillsauce.
Also von mir aus kann der Sommer kommen
Leider etwas unscharf, aber durchgängig rosa gegart.
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