So, nachdem nun auch mein Paket gekommen ist, wurde heute das Set einem Test unterzogen. Dazu wollte ich den Primo nicht anheizen und feuerte die DO Feuerstelle an, wo ich auch einen Rost dazu habe. Geplant war das ganze nur mit Holzscheiten zu machen, runterbrennen lassen und dann die Spieße drauf.
Also erstmal ein Feuerchen machen...
Bis da Feuer runter brennt musste einmal die Wichtigste Funktion der Mangal2Go getestet werden...
Funktioniert perfekt, also das kann er schon mal
Man muss jetzt dazu sagen, das es das erste mal war, wo ich versuchte die DO Feuerstelle als Flachgriller zu benutzen. Das mit dem Glutnest von den Holzscheiten hat nicht ganz geklappt, es war einfach zu wenig Holz drauf. Also habe ich noch Kohle dazugegeben und dann die Spieße auf den den Rost gestellt.
Hat auch nicht wirklich geklappt, der Abstand Rost/Kohle ist zu groß, daher dann schon ziemich ungeduldig, den Rost einfach auf die Kohlen gelegt. Der Mangal2Go ist ja eh höher und das wird dann schon passen - hat es auch!
Und hier noch ein Tellerbild:
So kommen wir nun aber zum Hauptkandidaten dem Mangal2Go, denn um den geht es ja hier eigentlich.
Ich würde sagen ein sehr gut durchdachtes Zubehör. Die Spieße sind schön spitz, das Aufspießen geht fast von alleine. Durch die Vorrichtung ist das Drehen der Spieße ein Traum, da gibt es kein Zurückdrehen oder "bockig" sein eines Spießes - weitergedreht und hält, so soll es sein. Ich habe keine Erfahrung mit anderen Spießsets, aber es ist schon ein Traum im Vergleich wenn man die Spieße auf den Rost legt, da hier nichts ankleben kann. Mit den Röstaromen muss ich mich noch spielen, die sind mir hier ein bisschen abgegangen, aber ich schiebe es mal auf mein Feuerstellen Experiment
Werde das nächste mal die Spieße normal im Primo machen, dann sollte das schon passen.
Der meiner Meinung nach größte Vorteil und das Highlight vom Mangal2Go ist, dass man das Ding einfach auseinanderbauen kann und in die Spühlmaschine steckt. Ich habe so viel Zubehör für den Grill und verwende es sehr selten, weil die Reinigung ein Graus ist. Das entfällt hier und ich bin mir sicher wir werden es sehr oft nutzen. Und Verstaut ist er auch gleich irgendwo, nimmt ja so gut wie keinen Platz ein.
Aber kein Vorteil ohne Nachteil, bzw. hätte ich einen Verbesserungsvorschlag:
Die Abstände sind schon sehr grenzwertig. Ich musste immer einen Slot auslassen, sonst wäre das mit dem Drehen nicht mehr gut gegangen. Dabei finde ich jetzt meine Spieße nicht gar so breit. Vielleicht kann Stefan das berücksichtigen? (@glutrausch57) Optimal wäre die beiden verlängerten Schienen mit nur 7 Slots, dafür mit mehr Abstand. Ich will ja schließlich Spieße und kein Fingerfood grillen
Fazit: Wirklich geniales Tool und ich hoffe auf weiteres Zubehör um den Mangal2Go noch vielseitiger zu machen. Wie wäre es mit einer Erweiterung um eine Stelze (Scheinshaxe) aufzuspießen und manuell zu drehen? Also eine Art Roti die man halt händisch hin und wieder weiterdreht. Nur so eine Idee
