Maribu Holzkohle

[Monadi]

Hallo,

wollte heute mit meinem Monolith EI ne Pizza machen. Hatte noch einen neuen Sack Marabu Grillkohle zur Hand, der den ganzen Winter draußen, unter Dach, gelagert war. Kann es sein das die Kohle nicht mehr gut ist? Hatte eine schöne Glut doch ich kam nicht über 220 Grad. Pizza direkt oder indirekt Grillen? Danke im Voraus

 

[Carlo BBQ]

Hallo,

wollte heute mit meinem Monolith EI ne Pizza machen. Hatte noch einen neuen Sack Marabu Grillkohle zur Hand, der den ganzen Winter draußen, unter Dach, gelagert war. Kann es sein das die Kohle nicht mehr gut ist? Hatte eine schöne Glut doch ich kam nicht über 220 Grad. Pizza direkt oder indirekt Grillen? Danke im Voraus

Haste Bilder dazu, eine genauere Beschreibung wäre schön.
Kohle kann feucht sein ???

 

[Reuef]

Marabu nur 220 Grad?

Da habe bei 3 Verwertung mehr.

Ich denke:

Zuwenig Kohle
Zuwenig Luft
Kohle feucht
Oder Kohle nicht voll durchgeglüht

 

[Monadi]

Hier ein Bild vom Sack. Zum Anzünden mit dem Heißluftfön ging es etwas mühsam weshalb ich auch auf Feuchtigkeit tippte, doch später hatte ich ne schöne Glut da muss doch die Kohle trocken sein. Hatte volle Luftzufuhr, unten voll auf und oben. Den Kohlekorb hatte ich auch voll gefüllt.

Bei den früheren Bestellungen der Marabu Holzkohle waren es Papiersäcke und jetzt ist es ein Kunstoffsack. Hab ich da andere Kohle erwischt oder etwa ein alter Sack? Geht Holzkohle kaputt bzw verliert an Brennwert?

 

[Carlo BBQ]

Das erste mal mit diesem Setup Pizza gemacht oder schon öfters mit höherer Temperatur?

 

[Monadi]

Schon öfters. Normal mit 350 Grad

 

[Carlo BBQ]

Schon öfters. Normal mit 350 Grad

Dann werden es die feuchten Kohlen sein.
Mal in den Heizungskeller stellen und nochmals versuchen.

 

[Monadi]

Ok. Danke.

 

[Birndi]

Normalerweise gehen Kohlen nicht so schnell kaputt wenn sie nicht "nass oder feucht" werden.
Meine stehen auch immer im Schuppen hinter der Garage wo sie natürlichen Luftfeuchtigkeitsunterschieden ausgesetzt sind.
Funktionieren immer tadellos bis auf einem Sack was ich mal dabei hatte wo sehr viel Kleinzeugs drinnen war.
Leg sie mal in einen wären Raum zum Trocknen und probiere es nocheinmal