Marinierte Nackensteaks

[fjm]

Hi,

wie der Titel schon sagt, geht es hier um (nicht spontan) marinierte Nackensteaks "Thüringer Rostbrätel". Vorweg schon mal die schlechte (oder vielleicht auch gute ) Nachricht: es gibt keine Bilder! Als ich die Cam aus dem Regal genommen habe, da war der Akku leer. Ich hatte vergessen, den an´s Ladegerät zu stecken.

Naja, dann eben ohne...

Durch Zufall habe ich im Regal eines Gewürze-Herstellers ein Rezept gefunden, welches sich sehr vielversprechend anhörte. Also, warum nicht einfach mal ausprobieren und berichten? Das Ganze erfordert etwas Vorbereitungs- (Marinier-) Zeit und geht daher auf keinen Fall spontan. So ca. 3 Tage brauchen die Steaks oder Koteletts zum marinieren. Der Rest ist eher einfach, aber sehr lecker und preiswert.

Das Rezept habe ich mal in die Datenbank gestellt. Vielleicht hat der Ein- oder Andere ja mal Lust das auszuprobieren. Freunden, GöGa und mir hat es jedenfalls außerordentlich gut geschmeckt, so gut, dass ich das auf jeden Fall für eine größere Vergrillung in zwei Wochen (so etwa 15 hungrige Leute) in´s Auge fassen werde.

marinierten Gruß
EffJott

 

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Wie finde ich denn da das richtige Rezept? Unter welchem Titel steht es drin?

Danke und Gruß,

Michael

 

[UWE L aus C.]

marinierte Nackensteacks

... war das fleisch lecker,hat alle mägen gefüllt -geht das ganze auch ohne büld

 

[mams]

guckst du hier

 

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habe in der Datenbank geschaut...

zu viele Parallelwelten hier

 

[DerBrucker]

Tolle Fotos!!!!!!

Hauptsache es hat geschmeckt


Gruss

Dany und Peter

 

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Frage noch vom Grill-Dummy:

was heißt "Zwiebel in einer Pfanne (Griddle)..." ?? Was ist Griddle?

Ne Stahlpfanne?

 

[mams]

 

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und wieder was dazugelernt

 

[fjm]

@mams:

Danke für´s Antworten. War gerade mit Arbeit beschäftigt ...

und EDIT sagt: ich glaube, das mit den Fotos schenk ich mir. Wie ein gegrilltes Nackenkotelett aussieht, weiß bestimmt jeder. Röstzwiebel haben die meisten auch schon gesehen - und so eine Bier-Öl-Senf-Marinade sieht mit ihrer leicht grünlich/braunen Tönung auch nicht unbedingt fotogen aus. Aber soll ja auch schmecken und nicht hübsch aussehen. Dafür gibt´s ja GöGa..

Gruß
EffJott