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Mariniertes Grillfleisch:

Naja. was mikrobiologisch "einwandfrei" ist muss den eigenen Ansprüchen noch lange nicht genügen.
Im Grunde also nicht viel Neues.

GEIL ist aber der Kommentar:
gesundheitlich sowie auch ethisch unbedenkliches grillgut:
Sojarei - Bio-Tofu Tofu
bei interspar, billa und merkur.

Positiv hebe ich aber den Verzicht auf das Aussehen konventioneller Speißen hervor.
Tofu und Saitan esse ich auch, wenn sie als solche serviert und geschmacklich aufgepeppt wurden.
Kein Verständnis dagegen habe ich für vegetarisches oder veganes Essen, das herkömmliche Speisen imitiert.
Keiner braucht vegane Hähnchenkeulen oder vegetarische Würstchen.
 
" 19 von 21 Stichproben waren einwandfrei"

das sind immerhin 10% nicht einwandfrei...

nur mal so am rande...

neonfleisch is praktisch,
das wars dann aber auch.

am allergeilsten is aber jetz der trend

neonfleisch "aus aufgetautem fleisch".

wat geht...
 
... und das ist ein österreichischer Test.
Ich denke ja, in Österreich wird allgemein noch mehr Wert auf Qualität bei Lebensmitteln gesetzt. Wäre mal interessant, wie solche Tests bei uns ausfallen würden.

Gefallen hat mir aber folgender Absatz bei den Tipps zum Grillen:

"Verwenden Sie stets Alutassen zum Grillen. So verhindern Sie, dass Fett in die Glut tropft und dadurch entstehende krebsverursachende po-lycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) wie z.B. Benzpyrene über den aufsteigenden Rauch auf ihr Grillfleisch gelangen. Elektrogrills oder Vertikalgrills lassen den gesundheitsschädlichen Qualm erst gar nicht entstehen."
 
BigAl schrieb:
Ich denke ja, in Österreich wird allgemein noch mehr Wert auf Qualität bei Lebensmitteln gesetzt. Wäre mal interessant, wie solche Tests bei uns ausfallen würden.
Zum Vergrößern anklicken....

Nur wenn man sich drum kümmert. Du kannst beim Hofer, Billa, Interspar usw. auch den gleichen billigen Mist bekommen wie in Deutschland.
Aber es ist m.E. einfacher, sich gute Sachen zu besorgen.
 
Ich kann auch eine neue Schuhsohle marinieren und grillen, die ist vermutlich auch nicht gesundheitsbedenklich.
 
Andiman schrieb:
Nur wenn man sich drum kümmert. Du kannst beim Hofer, Billa, Interspar usw. auch den gleichen billigen Mist bekommen wie in Deutschland.
Aber es ist m.E. einfacher, sich gute Sachen zu besorgen.
Zum Vergrößern anklicken....

So ist es … den Mist kriegst echt überall. Aber dafür gibts auch a bissl mehr an Alternativen, so àla Direktvermarkter und so ...

Was mich letztens wieder total überrascht hat war folgendes:

Mein AK hat einen Freund, der ist in seinem Bezirk der "Chef-Fleischeinkäufer" für den Laden mit dem Hausverstand. Der kauft nur heimisches Fleisch ein, welches dann von Metzgern zerlegt und portioniert wird, und dann in den Plastiktassen angeboten wird. Soweit so gut, wenn man dann noch weiss, dass der Billigladen Cent *oder wie heißt der noch schnell, benannt nach einem Geldstück* die kleine Schwester davon ist, und vom selben Lieferanten bedient wird, dann mach i mir da manchmal so meine Gedanken, im pos wie auch im weniger pos Sinne, wo ich mir dann jezz manchmal mein Fleisch holen werde .….

:_hutheb:

:weizen:
 
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