Moin zusammen,
heute gab es bei uns ein Hähnchen vom Drehspieß mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanut.
8 Tl Ras el hanut und 1 Tl grobes Meersalz wurden mit je 2 El Olivenöl und Zitronensaft vermischt.
Die Haut wurde vorsichtig gelöst. Die Würzmischung wurde innen im Hähnchen, unter der Haut und rundum verteilt.
Gefüllt wurde mit Zitronenstücken und Minze.
Dann ging der Vogel bei 200°C für eine Stunde aufs Karussel.
Die Würzung passt sehr gut.
heute gab es bei uns ein Hähnchen vom Drehspieß mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanut.
8 Tl Ras el hanut und 1 Tl grobes Meersalz wurden mit je 2 El Olivenöl und Zitronensaft vermischt.
Die Haut wurde vorsichtig gelöst. Die Würzmischung wurde innen im Hähnchen, unter der Haut und rundum verteilt.
Gefüllt wurde mit Zitronenstücken und Minze.
Dann ging der Vogel bei 200°C für eine Stunde aufs Karussel.
Die Würzung passt sehr gut.
