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Maronen

Hallo schlachter,
schau doch mal bitte hier: Maronen. Da wirst Du fündig!
 
...oder einschneiden und wie Pellkartoffeln in kaltem Salzwasser aufsetzen. In ca. 30-35 min unter leichtem Kochen garen. Die Garzeit ist größenabhängig.
 
Hallo schlachter.

Wie Grillen_will_i schneide ich die Maronen mit dem Cutter ein.
Allerdings mache ich sie dann in einer trockenen Schmiedestahlpfanne
(ca 10 min auch mal 15min).
Schmecken wunderbar !!

Und wenn Du sie fertig hast: :bilder:
 
schlachter schrieb:
Nabend alle zusammen.
Ich möchte gern Maronen zubereiten,wie mache
ich sie zurecht.:hmmmm::hmmmm::hmmmm:

Gruss Siggi
Zum Vergrößern anklicken....

Ich kann Dir dazu nur das hier sagen:

Aufbewahrung
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Esskastanien könnt Ihr (mit Schale) für ungefähr 2-3 Wochen im Kühlschrank lagern.
Da sie sehr wurmanfällig sind, solltet Ihr vorher sortieren (wurmige Maroni schwimmen, legt Ihr sie in Wasser, an der Oberfläche).

Nährwert
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Nüsse generell sind eher eiweiß- und fetthaltig, daraus resultiert eine hohe Kalorienzahl.
Eßkastanien besitzen ähnlich wie die Kartoffel, einen Stärkeanteil von ca, 40 %.
Daher haben sie einen eher mehligen Geschmack und macht sie zu den "Kartoffeln des Südens".


Zubereitung
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...auch nicht von mir - aber das ist allumfassend - wichtig ist das Einscheiden, sonst "explodieren" die Dinger!


maroni3.JPG
 
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