Dieses einfache aber wirklich verlockende Rezept von @BasaltfeueR musste ich sofort nachbasteln.
Gleichzeitig konnte ich mit Kroketten das neue Sportgerät, einen Ninja Foodi 10-1, auf seine Tauglichkeit für gefrorene Beilagen testen.
Hier die Bebilderung:
Der Foodi wurde direkt mit 2 Ebenen getestet, damit bekommt man 1,5kg Kroketten / Pommes / wasauchimmer hin. Beim nächsten Mal möchte ich es gleich mit 3 Ebenen probieren, somit wären 2,25kg Beilage möglich (Weihnachten & Co.). Die Einstellung war AirFry mit 200° und 18min.
Dann ging es ans Kochen. Die Vorbereitungen nach Rezept hatte ich bereits vor dem Anschalten des Ninja erledigt. Das Hähnchen wurde nun geschnitten und mehliert. Ich habe kleinere Stücke aus der Hähnchenbrust geschnitten.
Abweichend vom Rezept gingen bei mir die Brüste nicht in den BO, die kleinen Teile wurden direkt beiseite gelegt, die großen dürften zusammen mit Knoblauch und Tomaten noch etwas Hitze bekommen.
Nach dem Ablöschen wurde die Soße etwas einreduziert.
Danach wurden Sahne und Parmesan und schließlich das Hähnchen hinzugefügt.
Toller Duft macht sich breit, die Konsistenz wird immer besser.
Da ich zum Herstellen der Konsistenz die Induktionsplatte noch einmal auf 8 von 9 hochgedreht habe, entstanden als "Unfall" Parmesankäse-Streifen am Pfannenboden. Die waren geil...
Die Angaben aus der Foodi-Anleitung passten, nach 18min (+90 Sekunden vorheizen) gab es richtig gute Kroketten. Der Ofen schaltet sich eigenständig aus und hält die Kroketten dann warm. Wirklich gut klappt das in dem Ding.
Hier noch zwei Tellerbilder:
Fazit 1:
Der Foodi ist für Beilagen super, wenn das genauso gut mit 3 Ebenen klappt, ist das nochmal geiler.
Fazit 2:
@BasaltfeueR hat nicht übertrieben, das Marry Me Chicken ist ein wirklich gelungenes Gericht, dessen Nachbau ich absolut empfehlen kann. Nächstes mal versuche ich getrocknete Tomaten in Saft zu bekommen, damit die Soße nicht ganz so ölig wird. Das ist aber jammern auf hohem Niveau. Danke für das Rezept!
Gleichzeitig konnte ich mit Kroketten das neue Sportgerät, einen Ninja Foodi 10-1, auf seine Tauglichkeit für gefrorene Beilagen testen.
Hier die Bebilderung:
Der Foodi wurde direkt mit 2 Ebenen getestet, damit bekommt man 1,5kg Kroketten / Pommes / wasauchimmer hin. Beim nächsten Mal möchte ich es gleich mit 3 Ebenen probieren, somit wären 2,25kg Beilage möglich (Weihnachten & Co.). Die Einstellung war AirFry mit 200° und 18min.
Dann ging es ans Kochen. Die Vorbereitungen nach Rezept hatte ich bereits vor dem Anschalten des Ninja erledigt. Das Hähnchen wurde nun geschnitten und mehliert. Ich habe kleinere Stücke aus der Hähnchenbrust geschnitten.
Abweichend vom Rezept gingen bei mir die Brüste nicht in den BO, die kleinen Teile wurden direkt beiseite gelegt, die großen dürften zusammen mit Knoblauch und Tomaten noch etwas Hitze bekommen.
Nach dem Ablöschen wurde die Soße etwas einreduziert.
Danach wurden Sahne und Parmesan und schließlich das Hähnchen hinzugefügt.
Toller Duft macht sich breit, die Konsistenz wird immer besser.
Da ich zum Herstellen der Konsistenz die Induktionsplatte noch einmal auf 8 von 9 hochgedreht habe, entstanden als "Unfall" Parmesankäse-Streifen am Pfannenboden. Die waren geil...
Die Angaben aus der Foodi-Anleitung passten, nach 18min (+90 Sekunden vorheizen) gab es richtig gute Kroketten. Der Ofen schaltet sich eigenständig aus und hält die Kroketten dann warm. Wirklich gut klappt das in dem Ding.
Hier noch zwei Tellerbilder:
Fazit 1:
Der Foodi ist für Beilagen super, wenn das genauso gut mit 3 Ebenen klappt, ist das nochmal geiler.
Fazit 2:
@BasaltfeueR hat nicht übertrieben, das Marry Me Chicken ist ein wirklich gelungenes Gericht, dessen Nachbau ich absolut empfehlen kann. Nächstes mal versuche ich getrocknete Tomaten in Saft zu bekommen, damit die Soße nicht ganz so ölig wird. Das ist aber jammern auf hohem Niveau. Danke für das Rezept!
, … aber ich heirate dich trotzdem nicht 
.
ich will das, was drauf ist 