Hallo Freunde,
zwei Tage verspätet aber das gildet trotzdem, wie man bei uns sagt!
Martinsgans:
Wie letztes Jahr eine Dithmarscher. Diesmal mit 4,6 kg.
Gewürzt innen mit P&S sowie frischem Thymian. Dann geschnittene Äpfel und Zwiebeln in den Bauch und einer der überschüssigen Fettlappen klein geschnitten dazu.
Rund gebunden fertig zum Karussell fahren! Unterwegs fing mein Motor an zu spinnen und hat dauernd reversiert. Habe schon einen Neuen bestellt.
Da ihr ja letztens die Fertigknödel moniert habt, diesmal selbst gemachte nach Papa Mausbär.
Nach gut 3 Stunden.
Ergebnis ist ok, trotz Motorhänger!
Die Gans hat die Beinchen gespreizt und ihre Fesseln gesprengt.
Öha! Leicht überfüllt, das Schwimmbecken.
Ein Anschnittbild
Es ist angerichtet.
Und das obligatorische Tellerbild.
Gut war's!
Schönen Restsonntag!
Grüßle und Tschöh!
Armin
zwei Tage verspätet aber das gildet trotzdem, wie man bei uns sagt!
Martinsgans:
Wie letztes Jahr eine Dithmarscher. Diesmal mit 4,6 kg.
Gewürzt innen mit P&S sowie frischem Thymian. Dann geschnittene Äpfel und Zwiebeln in den Bauch und einer der überschüssigen Fettlappen klein geschnitten dazu.
Rund gebunden fertig zum Karussell fahren! Unterwegs fing mein Motor an zu spinnen und hat dauernd reversiert. Habe schon einen Neuen bestellt.
Da ihr ja letztens die Fertigknödel moniert habt, diesmal selbst gemachte nach Papa Mausbär.
Nach gut 3 Stunden.
Ergebnis ist ok, trotz Motorhänger!
Die Gans hat die Beinchen gespreizt und ihre Fesseln gesprengt.
Öha! Leicht überfüllt, das Schwimmbecken.
Ein Anschnittbild
Es ist angerichtet.
Und das obligatorische Tellerbild.
Gut war's!
Schönen Restsonntag!
Grüßle und Tschöh!
Armin
