Marzipan-Nuss-Schnecken

[Holli4]

Hallo,
mit dem 12er DOpf habe ich heute ein paar Schnecken gebacken. Wer nach dem Grillen ein paar Schnecken als Dessert aus dem Gusspott zaubert, kann sich vieler staunender ahhhs und ohhhs sicher sein.

Marzipan - Nuss - Schnecken

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
1/4 L lauwarme Milch
80 g Margarine
60 g Zucker
1 Ei

Für die Füllung:

200 g Marzipan Rohmasse
3 Eiweiß
3 EL Zucker
6 EL Milch
150 g gemahlene Nüsse

Für den Guss:

Puderzucker
Milch
Zitronensaft ( oder Rum )

Zubereitung:

Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig zubereiten . Teigruhe 30 Minuten.
Die Zutaten für die Füllung mischen, sodass die Masse streichfähig ist.
Teig ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
Danach den Teig aufrollen und nun 5 bis 6 cm lange Scheiben abschneiden.
12er Dopf mit Backpapier auslegen, Schnecken einsetzen und noch einmal für ca. 30 Minuten gehen lassen. 20-25 Minuten backen.
Unten 5, oben 15 Breckis.
Puderzucker, Milch und Zitronensaft mischen, bis das Gemisch zähflüssig ist. Nach dem Backen die Schnecken mit dem Guss bestreichen, solange sie noch heiß sind.
Gutes Gelingen !

Die Schnecken schmecken auch gut mit heißer Vanillesoße.

Ich möchte jetzt nicht mehr soviel labern, sondern euch die Bilder zeigen.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

lecker schnecken die gut schmecken

bin gar nicht so der gebäckfan. aber bei marzipan überleg ichs mir dann doch meist anders :happa::happa:

 

[Puppilein]

sieht wahnsinnig lecker aus!

 

[franzvonhahn]

Das ist auch wahnsinnig lecker!! Ich habe aber offizielles Backverbot für diese Schnecken...egal ob mit oder ohne Marzipan! Angeblich haben die nämlich Kalorien-hab ich aber noch nie rausgeschmeckt! Ich finde die nur lecker-und: So gut habe ich die noch nicht hinbekommen!!! Super!

 

[Petra]

oh ich liebe Nussschnecken - ich glaub das mach ich am Wochenende

 

[Wyvern]

Franz, wenn Du sie unbedingt mal machen möchtest - bei mir gibts so ein Backverbot nicht... :happa:

 

[Holli4]

Das ist auch wahnsinnig lecker!! Ich habe aber offizielles Backverbot für diese Schnecken...egal ob mit oder ohne Marzipan! Angeblich haben die nämlich Kalorien-hab ich aber noch nie rausgeschmeckt! Ich finde die nur lecker-und: So gut habe ich die noch nicht hinbekommen!!! Super!

Hallo Franz,

mach dir wegen der paar Kalorien keine Sorge, die sterben doch bei der Backhitze ab. 8)

 

[Okraschote]

Fantastisch! Marzipan-Nuss-Zopf ist mein Lieblingszopf und als Schnecken bestimmt genauso lecker.

 

[Burn_out]

Holli,
du kannst nicht nur wursten sonder auch fantastisch DOpfen.

Gruß Klaus

 

[franzvonhahn]

mach dir wegen der paar Kalorien keine Sorge, die sterben doch bei der Backhitze ab.

Ich versuch´ das Argument mal...aber ich glaube, damit setze ich mich auch nicht durch-das ist so schon schwer.
Ronald: Bei der nächsten GSV-Vergrillung hier bekommst du ne PM. Vielleicht können wir die Schnecken dann doch hier machen-Gästen wird sowas vielleicht garnicht "verboten". Aber dein Angebot habe ich natürlich auch gespeichert

 

[Mr.chipotle]

:10:

klasse schnecken, ja die schmecken!:happa:

 

[Le Boudin]

:happa::happa:Was ich noch alles nachbauen muß......das geht auf keine Saurierhaut

 

[Mrhog]

Ich bin weder ein Fan von Marzipan oder Nuss,
aber es sieht gut aus,

 

[Holli4]

Ich bin weder ein Fan von Marzipan oder Nuss,

Der Mensch lebt nicht vom Fleisch allein

 

[utakurt]

SENSATIONELL! :Hickl:

 

[Wyvern]

Ich bin weder ein Fan von Marzipan oder Nuss,
aber es sieht gut aus,

Außer es ist ne Schweinenuss...

 

[Andiman]

Das kommt in mein Zuckerbäcker-OT-Heft.
Die sehen wirklich großartig aus.
Super verDOpft.

 

[Mag]

Sieht klasse aus