Masi-Datteln und PulledPork-Burger

[Oktul]

Guten Abend zusammen,

letzte Woche habe ich auf dem Werkstatt-OT neben vielen anderen Köstlichkeiten die wunderbaren gefüllten Datteln vom @masi probieren dürfen. Die Datteln und das PP vom @Schwammal haben mich zu meiner heutigen Aktion inspiriert. An dieser stelle vielen dank euch beiden!
Also auf geht's...

gefüllte Datteln
die Datteln werden mit Patros gefüllt und mit Bacon umwickelt, das ganze wird mit einem Zahnstocher fixiert...

...den restlichen Patros habe ich mit dem Gyros-Gewürz vom @Spiccy gewürzt und mit dem restlichen Bacon umwickelt, wir lassen ja nix verkommen...

...ab auf den Grill, indirekt ca. 35 Minuten...

...und fertig...

Die Datteln sind echt der Hammer, probierts unbedingt mal aus

Pulled-Pork-Burger
Gestern hatte ich ja hier bereits angekündigt, das der Grill keine Ruhepause hat. Und jetzt muß ich was Beichten: ich bin zwar schon ein paar Tage hier angemeldet, aber zu einem PP habe ich es bis jetzt noch nicht gebracht
Also habe ich einen schönen Nacken mit knapp drei Kilo beim Metzger erstanden, geimpf, gesempft und mit BGR gerubbt. Und dann gestern Abend um 22.30Uhr aufgelegt....piepegal also

...heute, halb zehn in Deutschland: Sonne küsst PP

...Buns habe ich auch gebacken...

....15.00Uhr: nach knapp 16 Stunden fertig....jetzt muß ich es bis zum Abendessen warmhalten...

...Buns sind auch fertig....

....jetzt wird gepulled....

...den Krautsalat hat die Nachbarin gezaubert...sehr lecker!

Und nun zusammen gebaut! Die BBQ-Soße nach MSB ist auch selber gemacht, allerdings nicht von mir, sondern von @r2d2! Michael, vielen vielen Dank noch einmal, die Soße ist der Hammer

Was soll ich sagen, der Hammer, ich frage mich immer noch warum ich so lange gebraucht habe so etwas feines mal selber zu machen. Ich bin Papp-Satt, der Ranzen spannt, und unseren Nachbarn hats auch gemundet

 

[zaubervati]

Hallo Tom

na Du hast ja aus dem STAND ein perfektes Grillmenue gezaubert!!!!

 

[steffmartl]

Sauber gmacht!!!

gruas da stefan

 

[r2d2]

Hallo Tom, das sieht fantastisch aus!

PP sollte ich auch mal wieder machen

 

[Gast-bwrStw]

Da passt alles.

grüssle

 

[Hoizkoin]

Sauberes PP hast da gezaubert. Die Datteln schaun auch super aus.

 

[reiterrud]

Tolle Aktion - gratuliere - schaut 1A aus und hat auch sicher so geschmeckt

Rudi

 

[linus666]

Sehr schön!

PP steht bei uns auch noch auf der ToDo Liste ... nach welchem der ca. 15000 Rezepte
hast Du denn die Buns gemacht?

 

[Carlo BBQ]

Hallo Tom,

Sauber und sehr Lecker!
Die Datteln gibt es bei uns auch öfters sind super lecker.

 

[Banana Jo]

Bin zwar kein Dattel Fan, aber die sollte ich mal machen, auch der Rest sieht gut aus.


L.G. Jo

 

[Bigmac]

Schöne Vorspeise, schöner Hauptgang, jetzt fehlt nur noch die Nachspeise......toll gemacht

 

[Medicus13]

Schönes Ding, Tom
Und Glückwunsch zum ersten PP...
Das sieht super aus.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[DerHoss]

so muss das.....

Grüße

Christian

 

[Schwammal]

Servus,

sehr schön gemacht Die Datteln sind klasse. Das PP sieht in den Buns auch super aus

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !

Und klasse Bilder !

Gruß Matthias

 

[Spaggi1974]

Sauber sieht das aus. Die Datteln gefallen mir gut, muss ich mal nachbasteln !

 

[Oktul]

... nach welchem der ca. 15000 Rezepte
hast Du denn die Buns gemacht?

...das Rezept kann ich dir mitbringen wenn wir uns wegen der Würschtl treffen...

 

[Gast-PK94g9]

Hallo Tom,
ja so ein OT ist schon Inspiration pur, vor allem kann man denjenigen gleich Fragen wie das Gericht funkioniert!
Die MSB Sauce muss ich demnächst auch mal kochen, hab ja eben mal 14 Tage Urlaub

 

[Einweggriller]

Perfekt!

Und schon die zweite PP-Premiere von "alten Recken" diese Wochenende (@Krabbe)

 

[Burn_out]

Sauber abgeliefert.
Die Datteln im Speckmantel mit Feta, oder Frischkäse in verschiedenen Variationen gefüllt Ist nichts Neues im GSV