Es war mal wieder soweit, die Doko Kasse musste "verfressen" werden
4 Kerle kamen mit tüchtig Hunger zu mir, also schnell ein paar Schnittchen zurecht gemacht.
Hier im Rohzustand:
Rippchen, Flank Steak, Haxen und Rinderfilet
Für den schnellen Hunger erstmal das Flank (auf dem Gasgrill zubereitet)
Immer noch erstaunlich, kennen die meisten Leute überhaupt nicht.
Danach zum geselligen Knabbern die Ribs, natürlich aus dem Smoker 5-1-0
waren sehr gut, hatten noch etwas Biss - würde sagen typisch 5-1-0
sehen hier trockener aus als sie waren
jetzt wurde es aber wieder höchste Zeit für was zu Essen, schnell das Filet in die Pfanne:
natürlich nur mit Pfeffer und Salz
und im späteren Verlauf des Abends, kam dann als Absacker die Haxen auf den Tisch, - schon mundgerecht zerlegt. Zubereitet natürlich auf dem Spiessgrill.
schön knusprig und saftig
da diese Schale doch tatsächlich nicht leer wurde, denke ich mal, dass auf dem nach Hause Weg, niemand mehr sich was vom großen "M" holen musste
4 Kerle kamen mit tüchtig Hunger zu mir, also schnell ein paar Schnittchen zurecht gemacht.
Hier im Rohzustand:
Rippchen, Flank Steak, Haxen und Rinderfilet
Für den schnellen Hunger erstmal das Flank (auf dem Gasgrill zubereitet)
Immer noch erstaunlich, kennen die meisten Leute überhaupt nicht.
Danach zum geselligen Knabbern die Ribs, natürlich aus dem Smoker 5-1-0
waren sehr gut, hatten noch etwas Biss - würde sagen typisch 5-1-0
sehen hier trockener aus als sie waren
jetzt wurde es aber wieder höchste Zeit für was zu Essen, schnell das Filet in die Pfanne:
natürlich nur mit Pfeffer und Salz
und im späteren Verlauf des Abends, kam dann als Absacker die Haxen auf den Tisch, - schon mundgerecht zerlegt. Zubereitet natürlich auf dem Spiessgrill.
schön knusprig und saftig
da diese Schale doch tatsächlich nicht leer wurde, denke ich mal, dass auf dem nach Hause Weg, niemand mehr sich was vom großen "M" holen musste
