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Massaker am Doppelkopfabend

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von untierchen, 23. April 2015.

  1. untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Es war mal wieder soweit, die Doko Kasse musste "verfressen" werden
    4 Kerle kamen mit tüchtig Hunger zu mir, also schnell ein paar Schnittchen zurecht gemacht.
    Hier im Rohzustand:

    IMG_3224.JPG



    Rippchen, Flank Steak, Haxen und Rinderfilet

    IMG_3225.JPG



    Für den schnellen Hunger erstmal das Flank (auf dem Gasgrill zubereitet)
    Immer noch erstaunlich, kennen die meisten Leute überhaupt nicht.

    IMG_20150227_170207.jpg



    IMG_3227.JPG



    Danach zum geselligen Knabbern die Ribs, natürlich aus dem Smoker 5-1-0
    waren sehr gut, hatten noch etwas Biss - würde sagen typisch 5-1-0
    IMG_3226.JPG



    sehen hier trockener aus als sie waren

    IMG_20150227_182748.jpg



    jetzt wurde es aber wieder höchste Zeit für was zu Essen, schnell das Filet in die Pfanne:

    IMG_20150227_175609.jpg



    natürlich nur mit Pfeffer und Salz

    IMG_20150227_180403.jpg



    und im späteren Verlauf des Abends, kam dann als Absacker die Haxen auf den Tisch, - schon mundgerecht zerlegt. Zubereitet natürlich auf dem Spiessgrill.

    IMG_20150227_201614.jpg



    schön knusprig und saftig

    IMG_20150227_201618.jpg



    da diese Schale doch tatsächlich nicht leer wurde, denke ich mal, dass auf dem nach Hause Weg, niemand mehr sich was vom großen "M" holen musste ;-)
     
    Maze, cpahle, jolokia und 9 anderen gefällt das.
  2. Gruetzi

    Gruetzi Veganer 5+ Jahre im GSV

    Ich habe keine Ahnung von Doppelkopf, aber für das Essen würde ich das auch lernen. Super :v:
     
  3. FalkoRamone

    FalkoRamone Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Meine Güte das habt ihr zu fünft an einem Abend weggeputzt.... Nicht schlecht 
     
  4. J.M.F.

    J.M.F. Grillkaiser

    Tolle Vergrillung - sieht alles super aus. Gut gemacht!

    Doppelkopf könnte ich.... :hmmmm:

    Allerdings wäre mir das viel zu viel für einen Abend und 5 Personen- spätestens nach dem Ribs wäre ich satt gewesen.
     
  5. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    ich muss dazu sagen, die kleine Vorderhaxe war für meine Frau ;-)
     
    mike gefällt das.
  6. fritzweber

    fritzweber Grillkönig

    super nun hab ich hunger :D
     
  7. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    was soll ich denn sagen @fritzweber ich schau mir die Bilder schon seit heute früh an :(
     
  8. mike

    mike Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Absolut Genial !
    Hat wahrscheinlich nicht gereicht !:o

    Gruß Mike
     
  9. huharald

    huharald Grillkönig

    seid Ihr auf Diät ???


    Schaut aber extrem lecker aus!

    :kugel::essen:
     
  10. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    war nicht genug Geld in der Kasse @mike ;-)
     
  11. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    huharald gefällt das.
  12. xzlimo

    xzlimo Bundesgrillminister

    Definitiv ne tolle Art seine Kasse zu leeren ---> TOP :respekt:
     
  13. Honker

    Honker Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    Sieht das gut aus !!!
    Mann sollte nicht zur Mittagszeit solche Beiträge lesen....
     
  14. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    hat aber auch echt Spaß gemacht - das Filet hätte auf meinen Schwenkgrill gemusst, dann hätte ich alles draußen genutzt außer den DOpf
    aber dazu hatte ich dann keine Nerven mehr ;-)
    @xzlimo und @Honker
     
  15. Lappes

    Lappes Militanter Veganer

    Ich war dabei. Ein legendärer Abend. :essen::
    Das Fleisch hat zum Glück gereicht. Als Beilage gab es auch noch Bratkartoffeln (nicht auf den Bildern zu sehen).
     
  16. cpahle

    cpahle Metzgermeister

    Respekt - sehr vielfältig und alles sieht genial aus.
    Note 1+
     
  17. Jodok

    Jodok Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    Super,... Wie seit ihr da noch zum Spielen gekommen....
    Top!
     
  18. schlitzer71

    schlitzer71 Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Super
    Das war bestimmt ein Doppelkopfwochenende:messer:
    Sehr lecker.Danach kneift die Hose.

    Gruß
    Sascha
     
  19. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    spielen geht immer @Jodok - allerdings haben die Karten sehr gelitten
    aber im Büro haben wir ein 10er pack ;-)
     
  20. OP
    untierchen

    untierchen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

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