Maße Wursttülle für Fleischwolf?

[tcj]

Moin,

ich wollte eventuell mal selber Würste machen und dafür meine Kitchen-Aid mit Fleischwolf-Vorsatz nutzen.
Allerdings habe ich noch keine passende Wursttülle/füllhorn. Das Ooriginoool kostet 15€ + Versand.

Da ich zur Zeit nicht in entsprechende Märkte komme, wäre ich euch sehr dankbar, wenn ihr - sofern vorhanden - mal eure entsprechenden alternativen und eventuell auch günstigeren Tüllen (z.B. von Jupiter?) kurz abmessen könntet, damit ich weiss, ob es das Originalteil sein muss.

 

[Tortentiger01]

Moin,

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Da ich zur Zeit nicht in entsprechende Märkte komme, wäre ich euch sehr dankbar, wenn ihr - sofern vorhanden - mal eure entsprechenden alternativen und eventuell auch günstigeren Tüllen (z.B. von Jupiter?) kurz abmessen könntet, damit ich weiss, ob es das Originalteil sein muss.

Hallole,
Die Durchmesser sind wie die Scheiben genormt. Probleme kann aber der untere Rand machen. Der Überwurfring passt dann nicht.
Habe das Problem auch schon gehabt. Im Metzgerfachgroßhandel wurde mir geholfen. Aber viel billiger war das auch nicht.
Dafür hatte ich gleich eine Bezugsquelle für Wurstdärme.
HG Jochen

 

[Bechthold]

Kommt darauf an, was für Würstchen du machen willst. Bei meinen Versuchen (Krabbenbratwurst) hatte ich 20/22 Därme. Die entsprechen etwa der Größe von Nürnberger Würsten. In dem Fall passte meine Tülle nicht und ich musste improvisieren. Die normale Tülle hat ca. 25 mm, d.h. ich muß mindestens 26er Därme nehmen. Falls jemand Tipps hat, wo´s kleinere Tüllen gibt, wäre ich auch dankbar. Sonst bin ich wohl auch auf Individualanfertigungen angewiesen. Evtl. kann einer unserer Metall-Freaks sowas basteln.

Mahlzeit!

Bechthold