R93Luxus
Veganer
Heute war es endlich so weit.
Bekam einen Anruf das ein 38kg Wildschwein auf mich wartet.
Also um 16:30 Uhr das gute Tier abgeholt und zum MDV gebracht.
Um 18 Uhr sollte ich es fertig zerlegt und verpackt abholen können.
Also 1 1/2 Std. Wartezeit mussten überbrückt werden.
Ab zum Grillhändler des Vertrauens und den neunen Master Touch abgeholt.
Da es mein erster Kugelgrill ist, musste noch ein Weber AZK und ein Dragonfire mit.
Um Punkt 18 Uhr das Schwein abgeholt und schnell nach Hause.
Göga hatte schon Bohneneintopf fertig zum essen.
Aber ich wollte doch noch schnell den Grill einweihen.
Nach kurzer Diskussion einigten wir uns auf einen kleinen W-Schwein Braten welcher als Nachtisch fungieren sollte.
AZK dreiviertel Voll und gib ihm. Die Kohlekörbe rein, Jack Daniels Chunks und Braten drauf.
Ca. 1 1/2 Std. bei etwa 120C° und 75C° KT waren erreicht.
Fazit: Temperatursteuerung super einfach, Ergebnis super Lecker
Ich freue mich auf mehr!
Bekam einen Anruf das ein 38kg Wildschwein auf mich wartet.
Also um 16:30 Uhr das gute Tier abgeholt und zum MDV gebracht.
Um 18 Uhr sollte ich es fertig zerlegt und verpackt abholen können.
Also 1 1/2 Std. Wartezeit mussten überbrückt werden.
Ab zum Grillhändler des Vertrauens und den neunen Master Touch abgeholt.
Da es mein erster Kugelgrill ist, musste noch ein Weber AZK und ein Dragonfire mit.
Um Punkt 18 Uhr das Schwein abgeholt und schnell nach Hause.
Göga hatte schon Bohneneintopf fertig zum essen.
Aber ich wollte doch noch schnell den Grill einweihen.
Nach kurzer Diskussion einigten wir uns auf einen kleinen W-Schwein Braten welcher als Nachtisch fungieren sollte.
AZK dreiviertel Voll und gib ihm. Die Kohlekörbe rein, Jack Daniels Chunks und Braten drauf.
Ca. 1 1/2 Std. bei etwa 120C° und 75C° KT waren erreicht.
Fazit: Temperatursteuerung super einfach, Ergebnis super Lecker
Ich freue mich auf mehr!
