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Matambre nach MSB

master-sir-buana

master-sir-buana

"Rangloser"
15+ Jahre im GSV
Matambre nach MSB
Cut:
Elefantenohr oder FliegenschĂŒttler ( Rind )
zubereitet auf dem Cobbgrill Supreme 😍

😍#ichessewasichgrille😍

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sauber :thumb2:

geben diese SelbstzĂŒnderkohlen lange genug Hitze ab ??
hatte die immer nur auf einem kleinen Taschengrill fĂŒr 1 Kote und 2 WĂŒrschtl, dann war aus ...

:weizen:
 
Das Matambre schaut hervorragend aus. :thumb2:

Muss ich auch unbedingt nochmal machen. Ist irgendwie bei mir völlig in Vergessenheit geraten.
Danke fĂŒr die Inspiration und fĂŒllen werde ich das wohl dieses mal Ă€hnlich wie Du.
 
Das gefÀllt mir sehr Gut, Uwe !:thumb1:

:sabber::sabber:

Gibt`s da auch ein Rezept ?

Gruß Matthias :prost:
 
Traekulgriller schrieb:
Das gefÀllt mir sehr Gut, Uwe !:thumb1:

:sabber::sabber:

Gibt`s da auch ein Rezept ?

Gruß Matthias :prost:
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Hallo Matthias,
ich habe da kein Rezept
. mit Senf einstreichen, Paprika, Karotten, gek Eier, Speckstreifen, Zwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Petersilie, Lauch,
Rosmarin, Koriander, Pfefferminze
.alles rein
gut binden und ab auf den Grill
mit Portwein angießen
dauert so 4 Stunden 😋
 
Hualan schrieb:
Das Matambre schaut hervorragend aus. :thumb2:

Muss ich auch unbedingt nochmal machen. Ist irgendwie bei mir völlig in Vergessenheit geraten.
Danke fĂŒr die Inspiration und fĂŒllen werde ich das wohl dieses mal Ă€hnlich wie Du.
Zum VergrĂ¶ĂŸern anklicken....
War nicht schwer an den Cut zu kommen, ich habe es selber aus der RinderhĂ€lfte geschnitten. 😅
 
Das sieht SpecktakulÀr aus. :thumb2:
master-sir-buana schrieb:
War nicht schwer an den Cut zu kommen, ich habe es selber aus der RinderhĂ€lfte geschnitten. 😅
Zum VergrĂ¶ĂŸern anklicken....
Danach wollte ich grad fragen.:D
Ist ja auch in Argentinien verbreiteter Cut. Ich red mal mit meinem Metzger im Schlachthof.
 
Sehr geil! :cook:
 
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