Maultaschen Frittata

[Bruzzelfee]

Grissgodd und Hallöle,

die Tage viel mir ein Rezept aus der Zeitschrift "Meine verfressene Sippe Familie & Ich" in die Hände.
Da das Wetter hier echt bescheiden ist und die sich so gut wie gar nicht blicken lässt, kam dieses farbenfrohe Gericht genau richtig.

Ist wiedermal ne schnelle Nummer ohne viel Aufwand.

Hier das Rezept dazu:

Die Zubereitung:

Jetzt habe ich mir viel Tipperei auf dem Handy erspart

Für Bilder bin ich natürlich nie zu faul Los geht's...

Es gibt etliche Sorten von Maultaschen bei unserem Rewe, aber nur von Burger.
Ich hab mich mal für "die besten" entschieden...ob's die besten sind weiß ich nicht, da bei uns eigentlich keine Maultaschen auf dem Teller landen. Ich bin damit einfach nicht aufgewachsen.

Paprika kamen erst etwas später dazu.

Salz dazu und ich habe noch folgende Gewürze genommen...

Der darf nicht fehlen...an der Dose sieht man, wie oft ich das geile Zeug in den Griffeln habe

Gemüse in die Schüssel...

Maultaschen anbraten...

Gemüsemischung wieder dazu...

5 von den 6 Eiern (beim nächsten Mal alle 6, vielleicht sogar 7) für die Eier-Milch

Ab in die Pfanne und nochmal vorsichtig verrühren und ab in den vorgeheizten Backofen.
Hier dachte ich schon, dass die Eiermilch lt. Rezept zu knapp bemessen ist, aber egal.

Tellerbilder...

Randstück...

Meine Sippe, zumindest die männliche Seite, hat's gefeiert.
Ich fand's auch lecker, läuft bei mir aber unter "kann man ab und zu mal machen."

Ein Rest blieb übrig...schmeckt auch kalt finde ich, habe es aber kurz in die Mikrowelle erwärmt.

Falls das jemand nachbauen möchte...auf jeden Fall mehr Eiermilch, damit es beser zusammen hält.

Danke für's reinschauen

So, jetzt bin ich vorallem noch darauf gespannt, was die Schwaben-Front dazu sagt...

Entweder "Schee is gwä" oder "Hanoi"

Liebe Grüße von eurer Bruzzelfee

 

[berndman01]

Grissgodd und Hallöle

griaß Di, Schwesterle

Meine verfressene Sippe Familie

ich bin nicht verfressen, mit Verlaub hab halt nur immer Hunger

Jetzt habe ich mir viel Tipperei auf dem Handy erspart

Frau muß sich nur zu helfen wissen, gelle

an der Dose sieht man, wie oft ich das geile Zeug in den Griffeln habe

sieht dann Andreas sein...... oooohhhh, das lassen wir jetzt mal schnell bleiben
pööser Bernd, PÖÖÖÖÖSER

So, jetzt bin ich vorallem noch darauf gespannt, was die Schwaben-Front dazu sagt

wos d´Schwoba drzua sägat, woiß i ned, aber mir gefällts ausgesprochen gut

und überhaupt und sowieso bin ich hier ERSTER

aaaaalso, los, GIB

 

[12gang]

So, jetzt bin ich vorallem noch darauf gespannt, was die Schwaben-Front dazu sagt...

des kosch macha...

Aber der Maultaschenwickler heißt Bürger, nicht Burger,..

Versuch mal, selber Maultaschen zu machen.. gar nicht so schwer und erst dann weißt Du, wie Maultaschen schmecken können !!!

Aber die von Bürger nehmen wir auch ab/zu.. typisches Ethno-Convenience-Food ....

 

[Kochmeister]

Also ganz ehrlich - bevor ich zu den Bürger-Maultaschen greife, lass ich's lieber bleiben.
Meine Frau hat kürzlich so 'ne Packung angeschleift (unsere Besten!!) - geht gaaaarr nicht!
Gut, wir sind in der Beziehung auch etwas verwöhnt, bei uns produziert j e d e r Metzer
eigene Maultaschen, die sind ja im Schwäbischen auch Nationalgericht und die gibt's bei
uns 1x in der Woche und würde mich somit als "Maultaschensachverständigen" bezeichnen.
Ansonsten sieht Dein Gericht gut aus, wir machen das oft in ähnlicher Form, aber natürlich keinesfalls mit
Bürger-Maultaschen!!

 

[Bruzzelfee]

ich bin nicht verfressen, mit Verlaub hab halt nur immer Hunger

...immer schön aus'm Kontext reißen, das macht am meisten Spaß, gelle?
Find ich auch

Frau muß sich nur zu helfen wissen, gelle

Nee, nee, liegt nicht am Frau sein...ich sag das ja immer nicht so gerne hier, Angeber mag ja keiner...ach na ja...die Hochbegabung halt

sieht dann Andreas sein...... oooohhhh, das lassen wir jetzt mal schnell bleiben
pööser Bernd, PÖÖÖÖÖSER

wos d´Schwoba drzua sägat, woiß i ned, aber mir gefällts ausgesprochen gut

Merci Börndi, wie gesagt, kann mal machen, ist aber auch nicht der Knaller. Kommt so schnell nicht mehr auf den Tisch...da gibt's ne Menge besseres Fütterchen

und überhaupt und sowieso bin ich hier ERSTER

Auf dich ist Verlass mein Brüderchen
Seit ich's gestern eingestellt habe, wollt's auch kein anderer haben

 

[Bruzzelfee]

Aber der Maultaschenwickler heißt Bürger, nicht Burger,..

Stand so im Rezept ...ich bin also raus

Versuch mal, selber Maultaschen zu machen.. gar nicht so schwer und erst dann weißt Du, wie Maultaschen schmecken können !!!

Klar werden selbstgemachte Maultaschen anders und besser schmecken, gar keine Frage.
Wie gesagt, ich kenne sie nicht aus meiner Kindheit und sie haben auch später mein Interesse einfach nicht geweckt.

Aber die von Bürger nehmen wir auch ab/zu.. typisches Ethno-Convenience-Food ....

Na dann sind sie ja zumindest nicht grottenschlecht

 

[Bruzzelfee]

Also ganz ehrlich - bevor ich zu den Bürger-Maultaschen greife, lass ich's lieber bleiben.

Kann ich verstehen, wenn man sie sonst selbst macht oder, wie du schreibst, diese beim MdV kauft.

Meine Frau hat kürzlich so 'ne Packung angeschleift (unsere Besten!!) - geht gaaaarr nicht!
Gut, wir sind in der Beziehung auch etwas verwöhnt,

Da frage ich mich aber jetzt, wenn ihr da so verwöhnt seid, warum kauft sie diese dann?

Ansonsten sieht Dein Gericht gut aus

Vielen Dank

 

[Kochmeister]

Da frage ich mich aber jetzt, wenn ihr da so verwöhnt seid, warum kauft sie diese dann?

tja - dumm gelaufen. Der MdV hatte an dem Tag wegen Krankeit geschlossen und beim Discounter war man ohnehin. Also - einerseits
Bequemlichkeit und andererseits hätt's ja auch sein können und das war dann auch die versuchte Rechtfertigung meiner Frau, dass sich die Qualität bei Würger im Laufe der Zeit vielleicht verbessert hat. Auf jeden Fall sind wir uns jetzt einig, dass derartige Experimente zukünftig unterlassen werden.

 

[Gulaschkanonier]

kam dieses farbenfrohe Gericht genau richtig.

Ist wiedermal ne schnelle Nummer ohne viel Aufwand.

Ja! So mag ich´s auch am liebsten!

Für Bilder bin ich natürlich nie zu faul

Sind ja auch keine Knödel!

Es gibt etliche Sorten von Maultaschen bei unserem Rewe, aber nur von Burger.

Du wirst es nicht für möglich halten vodkatrinken, man kann diese sogar ganz legal selbst herstellen!

mehr Eiermilch

Ich hab mich mal für "die besten" entschieden

Kann mich gar nicht erinnern, dass ich Dir welche geschickt habe!

Leckeres Essen übrigens!

 

[Altaria]

Ist wiedermal ne schnelle Nummer ohne viel Aufwand.

Sonja, für eine schnelle Nummer bin ich ja immer zu haben …
aber deine Frittaten hätte ich auch gerne probiert .

 

[Bruzzelfee]

Ja! So mag ich´s auch am liebsten!

Kann mich gar nicht erinnern, dass ich Dir welche geschickt habe!

Leckeres Essen übrigens!

...Danke übrigens

 

[Bruzzelfee]

Sonja, für eine schnelle Nummer bin ich ja immer zu haben …

Da musst dich wohl mit @Gulaschkanonier vergnügen...

aber deine Frittaten hätte ich auch gerne probiert .

Vielen Dank Peter

 

[Gulaschkanonier]

...Danke übrigens

Hab Dich auch lieb!

 

[Altaria]

Da musst dich wohl mit @Gulaschkanonier vergnügen …

Finde den Fehler …

ich bin noch unschlüssig…

 

[Gulaschkanonier]

Finde den Fehler …

ich bin noch unschlüssig…

Finde den Fehler …

ich bin noch unschlüssig…

In kulinarischer Hinsicht meint sie wahrscheinlich!

 

[dehacku]

Schön gemacht!
Ich kauf die von Settele, bzw. vom Metzger, die von Bürger....naja, schmecken mir nicht mehr.
;O)

 

[dehacku]

Sonja, für eine schnelle Nummer bin ich ja immer zu haben …
aber deine Frittaten hätte ich auch gerne probiert .

Du meinst jetzt, Du würdest in diesem Falle eine .....längere Beziehung eingehen?
;O)

 

[Bruzzelfee]

Für den "Nachtisch" sorgt meine Nachbarin im Anschluss!

...will die Edeka Verkäuferin dich etwa nicht?

 

[Gulaschkanonier]

...will die Edeka Verkäuferin dich etwa nicht?

Ich versteh´ das gar nicht!

 

[Bruzzelfee]

Ich versteh´ das gar nicht!

Wenn du kurze Hosen trägst, lass das mal mit den Sandalen und den Socken...