neulich waren wir in Experimentier- Laune und haben eine Maultaschenbomb gebastelt absoluter Hammer!
Arbeitsplatz
Gewürz vom Udenheim getestet
Zwiebeln dazu
Die Hack- Masse ca. 1 cm dick ausbreiten und mit „SPG“ bestreuen. (SPG= Salt Pepper Garlic“)
Mit BBQ Sauce einstreichen (wir haben Corky`s benutzt)
Maultaschen auflegen
Zwiebeln drauf
Käse drauf (je nach Geschmack)
Bacon auf dem Grill erhitzen (Vorsicht nicht knusprig werden lassen!!)
kleinschneiden
Auf der Masse verteilen
Seiten mit Hilfe von Frischhaltefolie aufklappen
festdrücken
Bomb auf ein Bett aus Bacon legen
einwickeln
Vorsichtig auf den Grill legen gegenüber der heißen Kohlen ( Indirekte Hitze)
Looks GUUUD!
bei einer KT von 60°C Käse oben drauf legen
Wir haben die Bomb bei einer KT von 70°C vom Grill genommen (evtl den Käse mit dem Bunsenbrenner bissel bearbeiten sieht auf dem Foto besser aus)
anschneiden
Die Maultaschenbomb lag bei uns ca 2,5h bei 160°C GT auf dem Grill
Schmeckt extrem lecker
Viel Spass beim nachbasteln
Arbeitsplatz
Gewürz vom Udenheim getestet
Zwiebeln dazu
Die Hack- Masse ca. 1 cm dick ausbreiten und mit „SPG“ bestreuen. (SPG= Salt Pepper Garlic“)
Mit BBQ Sauce einstreichen (wir haben Corky`s benutzt)
Maultaschen auflegen
Zwiebeln drauf
Käse drauf (je nach Geschmack)
Bacon auf dem Grill erhitzen (Vorsicht nicht knusprig werden lassen!!)
kleinschneiden
Auf der Masse verteilen
Seiten mit Hilfe von Frischhaltefolie aufklappen
festdrücken
Bomb auf ein Bett aus Bacon legen
einwickeln
Vorsichtig auf den Grill legen gegenüber der heißen Kohlen ( Indirekte Hitze)
Looks GUUUD!
bei einer KT von 60°C Käse oben drauf legen
Wir haben die Bomb bei einer KT von 70°C vom Grill genommen (evtl den Käse mit dem Bunsenbrenner bissel bearbeiten sieht auf dem Foto besser aus
)
anschneiden
Die Maultaschenbomb lag bei uns ca 2,5h bei 160°C GT auf dem Grill
Schmeckt extrem lecker
Viel Spass beim nachbasteln
