So Ihr Lieben,
ich weile ja derzeit wieder auf der südlichen Erdhalbkugel.
Wir grillen eigentlich durchgehend. Meist Schwein, Rind Lamm oder Hühner. Vorgestern kamen wir unerwartet zu etwas anderem: Ein Maulwurf kam desweges und wurde kurzerhand schnell zur Strecke gebracht. Nein, nicht ein so kleiner wie die Europäischen, eine Exemplar von etwa 30cm Länge.
Frisch nach der Jagd:
Zerlegt:
Dann auf den Grill zu den Beilgen:
Und auf den Teller:
Die Beilagen, etwas Lamm und ne schnöde Rinderlende....
Ich muss sagen, der Maulwurf war geschmacklich nicht schlecht, etwas zäh. Aber da heute der nächste schon in den Kühler gewandert ist, wird dieser wie Kaninchenragout gemacht...
Die schnöde Lende war vom Feinsten auf den Punkt.
In diesem Sinne....
ich weile ja derzeit wieder auf der südlichen Erdhalbkugel.
Wir grillen eigentlich durchgehend. Meist Schwein, Rind Lamm oder Hühner. Vorgestern kamen wir unerwartet zu etwas anderem: Ein Maulwurf kam desweges und wurde kurzerhand schnell zur Strecke gebracht. Nein, nicht ein so kleiner wie die Europäischen, eine Exemplar von etwa 30cm Länge.
Frisch nach der Jagd:
Zerlegt:
Dann auf den Grill zu den Beilgen:
Und auf den Teller:
Die Beilagen, etwas Lamm und ne schnöde Rinderlende....
Ich muss sagen, der Maulwurf war geschmacklich nicht schlecht, etwas zäh. Aber da heute der nächste schon in den Kühler gewandert ist, wird dieser wie Kaninchenragout gemacht...
Die schnöde Lende war vom Feinsten auf den Punkt.
In diesem Sinne....
würd ich auf alle fälle essen 
auf den Eintopf bin ich schon gespannt, hoffentlich gibts da Bilders 
Selbst die Beilagen hätten mir geschmeckt.