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Maverick ET 733

Meines hat ein Abweichung (beide Sensoren) von ca. 3°
Das finde ich für den Preis schon rel. heftig.
Da ist jedes 0815 Thermometer bei uns im Hause genauer...
 
Genauigkeit ist auch vom Funktionsprizip abhaengig. Wenn Du zB ein Quecksilber- oder Alkohol-Thermometer nimmst, hast Du was, das sehr leicht zu kalibrieren ist. Einmal die Ausdehnung gegen die Temperatur gemessen, dann kannst Du auf jedes Thermometer dieselbe Skala drucken. Bei elektrischen Sensoren ist das schwieriger, Du musst (soweit ich mich erinnere) die Kennlinie Widerstand gegen Temperatur zurechtdengeln, bloss leider streuen die Sensoren recht stark. Und jedes einzelne kalibrieren ist teuer. Bimetallstreifen sind noch schlimmer, glaube ich.

Wenn Du noch den Funk dazu nimmst, schraenkt das die Auswahl der Messmethoden ein, Du brauchst was, das man elektrisch messen kann. Volumenausdehnung messen geht zwar, aber die Apparatur wird zu gross. Du musst auch die komplette Quecksilbersaeule in Dein Pulled Pork stecken. Brrr.... Nein Danke! Widerstand ist besser. Kleiner Sensor (das ist nur die Spitze dieser Metallroehren, in die das Kabel fuehrt), schnelle Messung, guenstig. Den hohen Preis zahlst Du nicht fuer den Sensor, sondern fuer Funk, Display, etc.
 
Vielen Dank für den Tipp- Da hätte ich auch selbst drauf kommen können :-) Egal, jedenfalls scheint das Thermometer ok zu sein. Beide Fühler brachten ca. 100 Grad zum Vorschein. Also, Anfängerfehler....

Beim Hähnchen habe ich eine Idee, da könnte es sein, dass ich den Fühler nicht komplett in das Hähnchen gesteckt habe, sondern nur zu 3/4 oder so. Dadurch könnte sich die Garraumtemperatur teilweise mit der Kerntemperatur des Fleisches gemischt haben. Macht das Sinn ?

Aber was habe ich bei der Messung der Temperatur auf dem Grillrost falsch gemacht ? Mit long lasting 330 Grad und Tendenz steigend..... Glaub ich nicht - oder doch möglich ?

Vielen DANK
 
JoRo73 schrieb:
Beim Hähnchen habe ich eine Idee, da könnte es sein, dass ich den Fühler nicht komplett in das Hähnchen gesteckt habe, sondern nur zu 3/4 oder so. Dadurch könnte sich die Garraumtemperatur teilweise mit der Kerntemperatur des Fleisches gemischt haben. Macht das Sinn ?
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Nein, der Sensor ist in der Spitze der Metallroehre und recht klein. Die Roehre wired auch vom Fleisch gekuehlt, und weil sie aus Edelstahl ist, leitet sie Waerme nicht so gut.

Du musst bei Fleisch mit Knochen die Spitze nahe am Knochen haben, aber nicht den Knochen beruehrend. Knochen kuehlt, deshalb ist da das Temperaturminimum. Bei Fleisch Ohne Knochen muss die Spitze logischerweise im Mittelpunkt sein.

JoRo73 schrieb:
Bei der Garraummessung habe ich den Abstandshalter am Grillrost befestigt und dann den Fühler dort befestigt. Nach kurzer Zeit wurde mir auf eine Temperatur von über 330 Grad angezeigt.
Zum Vergrößern anklicken....
War der Sensor ueber der Kohle? Das wuerde es erklaeren. Die Garraumtemperatur zu messen macht natuerlich nur bei indirektem Grillen Sinn, und dsann natuerlich auch nur im Indirektbereich. (Ich grille nicht mit purem Kohlenstoff, sondern mit Kohlenwasserstoff(C3H8). Also weiss ich nicht, was man da fuer Temperaturen hat.)
 
Danke.

Ich habe das Thermometer von oben in die Brust des auf gem Geflügelhalter stehenden Hähnchens eingestochen. Ich denke, das war "in der Nähe" der Knochen, aber sicher nicht am Knochen. Leider habe ich jetzt noch nicht verstanden, wie ich das beim nächsten Mal anders machen soll..Nutzt Ihr beim Bierdosen-Hächnchen überhaupt ein Thermometer ? Und wenn ja, wo steckt Ihr das Thermometer rein ?

Dein Hinweis zur Garraumtemüeraturmessung klingt nachvollziehbar - offen gestanden, ich weiß nicht mehr genau, wo die Kohle stand - aber ich hatte es beim Weber -Seminar auch so verstanden, dass die Kohle halt "nur" 180 Grad warm wird. Dem ist dann offenbar nicht so, wobei mir der Sinn der Messung nach Deinem Hinweis jetzt klarer erscheint, schließlich soll das Fleisch ja garen bei der Temperatur. DANKE
 
So, jetzt habe ich gerade zwei Rinderhüften gegrillt und das Thermometer hat mich derbe im Stich gelassen. Ich habe die Fühler zunächst in das Grillgit schön mittig gesteckt und dann auf in den direkten Hitzbereixh zum scharfen anbraten geölegt, um es später bei indirekter Hitze garen zu lassen. Bereits nach rund 3 Minuten direkter Hitze soll das Fleisch eine Kerntemperatur von 60 Grad gehabt haben...... Was um Himmels Willen mache ich falsch ? Ich bin echt kurz davor das Maverixk zurückzuschicken, da ich offenbar nicht in der Lage bin das Maverick richtig zu benutzen......

Schlussendlich habe ich das Fleisch nach Gefühl gegrillt, war nicht perfekt (noch etwas Zu viel Blut) aber sehr lecker
 
Makkkus schrieb:
Hat sich da schon was ergeben?
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Dienstags wurde das Thermometer abgeholt und am Freitag habe ich es trotz Feiertag schon zurück bekommen. Es wurde der Empfänger getauscht mit dem Vermerk, dass dieser defekt sei.

Jetzt teste ich gerade den neuen Empfänger. Am Dienstag habe ich neue Batterien in den Empfänger gelegt und kurz eingeschaltet...Display natürlich perfekt! Jetzt warte ich bis Montag und dann schalte ich den Empfänger nochmal ein...

Beim Arbeitskollegen wurde ebenfalls der Empfänger getauscht und bei ihm hat sich nichts geändert. Wenn er Sender und Empfänger einschaltet und dann wieder ausschaltet und zur Seite legt, sind die Batterien des Empfängers wieder nach 4-5 Tagen leer. Er macht jedoch gerade einen Test im eingeschalteten Zustand. Sowohl Sender als auch Empfänger liegen eingeschaltet im Karton...Seit einer Woche läuft der Test jetzt und der Empfänger funktioniert noch tadellos und das Display ist genauso knackig wie am ersten Tag.

Dieser Test würde meine These bestätigen, dass der Empfänger im ausgeschalteten Zustand eine Verbindung zum Sender sucht, die er aber aufgrund des ausgeschalteten Sender nicht bekommt. Diese ständige Suche scheint die Batterie leer zu ziehen.

Ist allerdings reine Spekulation. Allerdings kann ich mir sonst nicht erklären, warum der Empfänger länger durchhält wenn beide Einheiten dauerhaft eingeschaltet sind...

Was hat Dein Test ergeben?
 
Hab mir gestern auch eines bestellt. Bin gespannt ob das funktioniert oder ob ich auch so Probleme habe wie ihr.
 
Mein Arbeitskollege hat die gleichen Probleme. Seins wurde auch bereits getauscht. Ich werde jetzt noch einen weiteren Test machen (den er auch gerade macht) und bin mal gespannt...

Folgendes Verhalten kann derzeit festgestellt werden:

1. Sender aus + Empfänger aus = Batterien im Empfänger nach 4 Tagen deutlich schwächer und kaum noch abzulesen
2. Sener an + Empfänger an = Dieser Test läuft beim Kollegen bereits seit 3 WOCHEN und beide Einheiten sind noch TOP. Den gleichen test führe ich seit gestern durch

Wenn sich dieses Verhalten auch bei mir bestätigt, dann würde ich auf einen Fehler in der Software Tippen...Es scheint so, als wenn der Empfänger im ausgeschalteten Zustand den Sender sucht und permanent versucht eine Verbindung aufzubauen. Sollte sich das Verhalten bestätigen so bleibt nur die Möglichkeit das Gerät zurück zu geben oder immer die Batterien im Empfänger raus zu nehmen...Ich werde berichten, wie lange der Empfänger durchgehalten hat wenn beide Einheiten dauerhaft eingeschaltete sind...

Bei einem Thermometer in dieser Preisklasse hätte ich ein derartiges Verhalten nicht erwartet...
 
Ich hatte das gleiche Problem und habe darauf das Maverick 733 wieder zurückgegeben.
 
Hier mal ein kleiner Zwischenstand...

Sowohl Sender als auch Empfänger sind seit Dienstag dauerhaft eingeschaltet. Also derzeit 5 vollständige Tage! Das Display des Empfängers ist noch genauso scharf und knackig wie am Dienstag! Keine Anzeichen von Schwächen. Wären beide Einheiten ausgeschaltet wäre das Display jetzt bereits sehr schwach...

Somit kann ich jetzt schon mal sagen, dass der Empfänger länger durchhält wenn beide Einheiten eingeschaltet sind...Mal sehen wie lange er durchhält...
 
Na dann bin ich ja gespannt.Mein Langzeittest weiter vorn hier wurde dann langweilig weil sich nichts tat.Weder Verbindungsabbruch noch leere Batterien.Mal sehen wie lange Deine durchhält.
Gruß Dirk
 
Das nächste wäre dann nochmal zu prüfen was passiert wenn der Sender aus ist und der Empfänger eingeschaltet ist...müsste dann eigentlich auch nach 4 Tagen deutlich schwächer werden, da der Empfänger den Sender sucht...

@Makkkus
Vielleicht kannst Du den Test schon mal parallel durchführen? Nur den Empfänger einschalten und durchgehend laufen lassen...
 
Hallo,

neuer Zwischenstand: auch nach einer kompletten Woche Dauerbetrieb ist der Empfänger noch in voller Stärke ablesbar und zeigt keine Schwächen!

Aber das Verhalten ist schon komisch....Im Dauerbetrieb läuft das Teil, und läuft und läuft...Und schaltet man es aus, so ist nach 4-5 Tagen die Energie weg und das Display wird schwacher....
 
Gleiches Phänomen konnte auch ich beobachten. Im Dauerbetrieb kein Problem. Im ausgeschalteten Zustand nach 4-5 Tagen Battereien leer. Würde es ungern zurück schicken, aber was bleibt anderes übrig. Welche Alternativen würdet ihr vorschlagen ?
 
Wer das gleiche Problem hat und es behalten möchte muss nach Benutzung die Batterien herausnehmen...Bis jetzt läuft es immernoch im Dauerbetrieb.

Werde versuchen es nochmal tauschen zu lassen oder mal vorsichtig nachfragen, wann mit einer fehlerfreien Version zu rechnen ist.
 
Ich hatte einen Defekt am 732 und habe vom Verkäufer ein 733 bekommen.
Mit dem habe ich auch das Problem, dass die Batterie nach wenigen Tagen im Empfänger leer sind.
 
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