gerdlagrills
Grillkönig
Hallo zusammen
Heute gab es einen McRib Marke Eigenbau, dafür wurden beim MdV 2 Rippchen mitgenommen, Gewicht waren 900 g
Die Knorpel, von denen reichlich vorhanden waren, wurden herausgeschnitten, die Rippchen mit Magic Dust gewürzt und 30 Minuten ziehen gelassen
Der Grill wurde auf 175 °C vorgeheizt, die Rippchen mit einem Schuss Sweet Whiskey BBQ Sauce in Butcher Paper gewickelt, das ganze noch mal in Alufolie eingeschlagen und auf den Grill gelegt
Nach 2 Stunden in der Folie wurden die Ribs ausgepackt und mit der im Grill vorgewärmten BBQ Sauce geglazed, das Baguette wurde auf den Ablagerost gelegt
Nach 15 Minuten kamen die Ribs und das Baguette vom Grill
Die Baguettehälften wurden mit BBQ Sauce bestrichen, die Ribs ohne Knochen auf dem Baguette plaziert, mit BBQ Sauce, Gewürzgurken und Zwiebeln getoppt und das ganze Baguette in zwie Hälften geteilt
Essen fassen
Lecker wars
Gruß aus Oberfranken
Wolfgang
Heute gab es einen McRib Marke Eigenbau, dafür wurden beim MdV 2 Rippchen mitgenommen, Gewicht waren 900 g
Die Knorpel, von denen reichlich vorhanden waren, wurden herausgeschnitten, die Rippchen mit Magic Dust gewürzt und 30 Minuten ziehen gelassen
Der Grill wurde auf 175 °C vorgeheizt, die Rippchen mit einem Schuss Sweet Whiskey BBQ Sauce in Butcher Paper gewickelt, das ganze noch mal in Alufolie eingeschlagen und auf den Grill gelegt
Nach 2 Stunden in der Folie wurden die Ribs ausgepackt und mit der im Grill vorgewärmten BBQ Sauce geglazed, das Baguette wurde auf den Ablagerost gelegt
Nach 15 Minuten kamen die Ribs und das Baguette vom Grill
Die Baguettehälften wurden mit BBQ Sauce bestrichen, die Ribs ohne Knochen auf dem Baguette plaziert, mit BBQ Sauce, Gewürzgurken und Zwiebeln getoppt und das ganze Baguette in zwie Hälften geteilt
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Gruß aus Oberfranken
Wolfgang
Nachbau ist PFLICHT! 
