• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Meat Loaf im Moonraker.....ein echter Genuss!

Fliegerfelix

Fliegerfelix

Fleischzerleger
Hallo,

inspiriert von vielen Bildern hier im Forum habe ich heute einmal Meat Loaf gemacht.

Es war einfach nur köstlich³!

Ich habe 1,5kg gemischtes Hackfleisch, 1 gewürfeltes Brötchen, 2 Eier, 1 Zwiebel, 1e Knoblauchzehe, eine dreiviertel Tasse Ketchup, eine viertel Tasse Milch, Salz/Pfeffer und insgesamt eine Paprika (aber drei Sorten) fein gewürfelt, genommen.

Bei 65° Kerntemperatur noch mit einer Ketchup/Bullseye/Honig Mischung besrichen.

Kerntemperatur 75°

Es war einfach nur lecker und ist von 5 Personen komplett aufgefuttert worden ;) Mein Vater ist durch die Küche gerannt um mir das letzte Stück vor den Fingern wegzuschnappen :cry:

Ein paar Bilder ;)

http://img522./img522/831/spa0091px1.jpg
http://img340./img340/8209/spa0093ss0.jpg
http://img522./img522/6453/spa0094kv0.jpg
http://img522./img522/8721/spa0095hh9.jpg
http://img434./img434/3594/spa0097oe7.jpg

Nachmachen.....es lohnt sich ;)

Mfg Felix
 
Naja die Kartöffelin waren nicht so durch ;) Eigentlich garnicht :D

Gab dann Baguette dazu ;)

Das Messer ist etwa 30 Jahre alt :D und dient als Grillgartenrumpopelmesser ;)

Mfg Felix
 
Meatloaf in der Kugel ?

Also wenn Du mich in die Kugel stecken wolltest müsstest Du wohl 10 Nummern größer wählen. :lol:

Ansonsten würde ich mich gerne mit an den Tisch setzen und meinen "Verwanten" verspeisen. :roll:

Gute Arbeit..
 
Zurück
Oben Unten