Tach Leute, es war mal wieder soweit.
meatwoch 
Die Vorspeise
Gegrillte Paprika mit Mozzarella und Knoblauchöl
Knoblauch fein gehackt mit Salz vermischt und zerdrückt.
Petersilie fein gehackt und Kapern ebenfalls....
Allet in nen Pott und mit ordentlich Olivenöl vermischt.
Paprika auf den Grill und power
Die Paprika danach für 10 min. abgedeckt in eine Schüssel.
Haut abziehen, vierteln nochmal kurz die einzelnen Scheibchen grillen und Mozzarella drüber und warten bis er leicht zerläuft.....noch bisschen Kapern-Knoblauch-Petersilien-Ölpaste drüber uuuuuuuuuund....
Feddich
Das die Nummer so geil schmeckt, damit haben wir nicht gerechnet.
Jetzt die Hauptspeise, leider mit weniger Bildern
Hähnchenspiesse mit Chili-Mayonnaisse & Avocadosalsa
Die Salsa.....
Avocados, Tomaten Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Korianderblätter und Chilisauce
Hähnchenfleisch wurde gewürfelt und mit ner geilen Gewürzmischung versehen und dann abwechselnd mit Zwiebeln aufgespießt und direkt gegrillt.
Tellerbild zum Schluss......
Ein Spieß so auf dem Teller und einmal Fleisch in nen Tortilla zusammen mit der Avocadosalsa und der Chili-Mayonnaise
Lecker wars
,
freue mich schon auf den nächsten meatwoch
Gruß
GummBo-BBQ
meatwoch Die Vorspeise
Gegrillte Paprika mit Mozzarella und Knoblauchöl
Knoblauch fein gehackt mit Salz vermischt und zerdrückt.
Petersilie fein gehackt und Kapern ebenfalls....
Allet in nen Pott und mit ordentlich Olivenöl vermischt.
Paprika auf den Grill und power
Die Paprika danach für 10 min. abgedeckt in eine Schüssel.
Haut abziehen, vierteln nochmal kurz die einzelnen Scheibchen grillen und Mozzarella drüber und warten bis er leicht zerläuft.....noch bisschen Kapern-Knoblauch-Petersilien-Ölpaste drüber uuuuuuuuuund....
Feddich
Das die Nummer so geil schmeckt, damit haben wir nicht gerechnet
.Jetzt die Hauptspeise, leider mit weniger Bildern
Hähnchenspiesse mit Chili-Mayonnaisse & Avocadosalsa
Die Salsa.....
Avocados, Tomaten Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Korianderblätter und Chilisauce
Hähnchenfleisch wurde gewürfelt und mit ner geilen Gewürzmischung versehen und dann abwechselnd mit Zwiebeln aufgespießt und direkt gegrillt.
Tellerbild zum Schluss......
Ein Spieß so auf dem Teller und einmal Fleisch in nen Tortilla zusammen mit der Avocadosalsa und der Chili-Mayonnaise
Lecker wars
,freue mich schon auf den nächsten meatwoch
Gruß
GummBo-BBQ
