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Mediteranes Hühnchen

Freudengriller

Freudengriller

Metzger
5+ Jahre im GSV
Bei diesem Wetter kann ich einfach nicht anders und somit kam heute abend der Dutch nochmal zum Einsatz.

Es gab lecker Hühnchen auf Mediterane Art mit Gemüse

Das sind die Hauptdarsteller
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Die Zwiebeln,Knoblauch geschält und grob zerkleinert
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Paprika und Tomaten dazu
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Champignons mit rein
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Kartoffeln schälen und ebenfalls grob geschnitten
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Nur mit Salz & Pfeffer gewürzt, durchgerührt und noch Rosmarinzweigerl mit drauf
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Das Hühnchen geteilt und mit der Hautseite nach oben aufs Gemüse und ebenfalls mit Salz & Pfeffer gewürzt
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Deckel und Briketts drauf
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Nach 2 1/4 Std. wars dann soweit
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und noch ein Tellerbild
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Fazit: Jeder happen war ein absolutes geschmackserlebnis, die Haut war knusprig und das Fleisch sehr zart und saftig.

Mfg
Freudengriller
 

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Hi
schaut klasse aus ,schreit nach Nachbau.

Grüßle

Hajo
 
Ich hoffe du hast nix dagegen, dass ich im Titel aus dem Hünchen ein Hühnchen gemacht habe.
Denn dieses tolle Gericht hat den richtigen Titel verdient!

:prost:
 
Moin Freudengriller,

schönes Hühnchen geDOpft :mosh:

:prost:
 
Hi Freudengriller,
das das was "Gscheits" wird, hab ich schon gesehn, wie das
Hühnchen hinter den Paprikas rausgeschaut hat ;)
Einwandfreie Sache! Sieht sehr lecker aus :cook:
 
Das ist wirklich ein tolles DO-Gericht.
Gratulation. Mit einfachen Zutaten etwas sehr Feines gezaubert!
 
Nun weiß ich auch wie Hühnchen im Do aussehen muß :-) mein erster Versuch am Sonntag mit den Hühnerfüssen sah aus als wenn ich afrikanisches Steppenhuhn verwendet hätte ziemlich braun. Lag aber an dem Fehler etwas von meinem Rub zur Würze zu verwenden (der Zucker).
Das hier mit den Hühnerhälften gefällt mir noch besser, wird nachgebaut!
 
taigawutz schrieb:
Ich hoffe du hast nix dagegen, dass ich im Titel aus dem Hünchen ein Hühnchen gemacht habe.
Denn dieses tolle Gericht hat den richtigen Titel verdient!

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Upps
Ja koa problem :-D

Mfg
Freudengriller
 
Sieht Hammer aus!
Wird nachgebaut. :sun:

Kannst was zur DO Größe und Kohlensetup sagen?
 
Leckere Verdopfung !!!
:thumb1:
 
Hot schrieb:
Sieht Hammer aus!
Wird nachgebaut. :sun:

Kannst was zur DO Größe und Kohlensetup sagen?
Zum Vergrößern anklicken....

Klar kann ich das habs ja selbst verdopft :D

is ein 10er Dopf und Kohlen warens unten 7 und oben 11, die letzte stunde oben auf 15 erhöht.

Mfg
Freudengriller
 
Top.
Danke!
 
Toll gemacht.
Steht schon bei mir auf der Liste, rutscht jetzt aber ein Stück nach oben!
Bei den leckeren Bildern......
 
Das könnte man doch glatt mal nachbauen!!
Sieht sehr gut aus und ist alles drin was ich gerne mag :)
 
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