[Mediterran-WE] Kaninchen

[Ganse]

Moin zusammen

Nachdem ich Kerstin das Motto dieses Themen-WE gesagt habe, dauerte es keine halbe Stunde bis klar war, dass das Kaninchen aus dem ewigen Eis seinen Weg in den DOpf finden würde.

Das Rezept ist ganz frech aus dem Internet geklaut. Mein Hinweis, dass das Rezept von 2015 und womöglich abgelaufen ist stieß nicht auf Gegenliebe.

Also Kaninchen.

Wie war‘s? - ich hab oft zu wenig Hitze im DOpf, darum dachte ich das klappt schon mit Niedrigtemperatur im DOpf. Ist natürlich schwierig zu regulieren. Glaub aber das hat ganz gut geklappt.
Das Fleisch war bis auf eine Ausnahme recht saftig.
Die Kartoffeln fanden die Mädchen richtig richtig gut. Reste gab es keine, die letzten Kartoffeln wurden direkt von der Platte verputzt.

Auf der Halbzeit ist mir der Deckelheber gebrochen - ich hab dann mit ner 3.25er schnell einen drüber gek0!€t. Hält erstmal wieder. Glaub aber nicht lange, da muss ich noch mal bei.

Jetzt gibts erstmal Wein in den Koch und Krimi auf ZDF!

Feines Weiter-Wochenenden allen!

 

[Carlo BBQ]

Klasse Gericht !
Gefällt mir!

 

[Utti]

Ein schöner DO mit Karnickel. Das hatte ich sooooo lange nicht mehr. Geil!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr gut.
Ich mag Kaninchen aus dem DO.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Och, da wär ich gern dabei gewesen, das Rezept hört sich klasse an.
Aber so ein Karnickel bekomme ich hier bei mir nicht verkauft, das letzte was ich geschenkt bekommen hatte, hab ich weiter verschenkt. Ärgert mich jetzt bei deinen Bildern direkt ein bissel.

 

[Wurmtalgriller]

Sieht das klasse aus! Ich bin selbst nicht der ganz große Kaninchenesser, aber das ist wohl so eine Kopfsache bei mir und hat nichts mit Deiner Interpretation zu tun. Die hätte ich liebend gern probiert.

 

[Peter]

ich würde es genau so lieben

aber @Waldrandl mag leider keine Karnickel

ein tolles Gericht

 

[chili-sten]

Ein schöner KaninchenDOpf

Da hätte ich gern eine Portion genommen

 

[Cladonia]

Fein gemacht - würde mir auch sehr schmecken Deine Gattin hatte eine gute Idee

Die Platte auf Bild 9 gefällt mir, schreibst mir bitte woher die ist/man sie bekommt - danke.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[ID73]

Roger Rabbit sieht echt lecker aus!

 

[Waldrandl]

ich würde es genau so lieben

aber @Waldrandl mag leider Karnickel

ein tolles Gericht

Dooooch Ostern aus Schokolade gar kein Problem

 

[fjm]

Lecker...!

 

[Gulaschkanonier]

Super schönes Schmorgericht Mit den Kartoffeln kann ich es mir auch richtig gut vorstellen

 

[Ganse]

Klasse Gericht !
Gefällt mir!

Danke! Hat tatsächlich Nachbau Empfehlung! Mit kontrollierter Niedrigtemperatur wird’s vielleicht noch ein Stückchen besser!

Ein schöner DO mit Karnickel. Das hatte ich sooooo lange nicht mehr. Geil!

Danke Daniel, auch für Dich:Nachbauempfehlung!

Sehr gut.
Ich mag Kaninchen aus dem DO.

Danke, wird es hier auf jeden Fall auch wieder geben - wir mögen jetzt auch Kaninchen aus dem DO

Och, da wär ich gern dabei gewesen, das Rezept hört sich klasse an.
Aber so ein Karnickel bekomme ich hier bei mir nicht verkauft, das letzte was ich geschenkt bekommen hatte, hab ich weiter verschenkt. Ärgert mich jetzt bei deinen Bildern direkt ein bissel.

Danke Norbert.
Ich hatte als Kind selbst Kaninchen, aber nicht zum „streicheln“, sondern zum „essen“. Und unsere Kinder sind da auch nicht grad zimperlich: „Papa, welches Tier essen wir da?!“(Carla, 5)

Sieht das klasse aus! Ich bin selbst nicht der ganz große Kaninchenesser, aber das ist wohl so eine Kopfsache bei mir und hat nichts mit Deiner Interpretation zu tun. Die hätte ich liebend gern probiert.

Danke schön! Ich kannte es bislang fast nur als typisches Schmorgericht in dunkler Soße aus dem Bräter. Mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Die Variante hier schmeckt doch noch mal deutlich anders, kannst ja vielleicht mal probieren!

ich würde es genau so lieben

aber @Waldrandl mag leider keine Karnickel

ein tolles Gericht

Danke Peter!

Ein schöner KaninchenDOpf

Da hätte ich gern eine Portion genommen Anhang anzeigen 2879827

Auch Dir vielen Dank, leider ist nix übrig geblieben…

Fein gemacht - würde mir auch sehr schmecken Deine Gattin hatte eine gute Idee

Die Platte auf Bild 9 gefällt mir, schreibst mir bitte woher die ist/man sie bekommt - danke.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Silvia, die ist von Villeroy und Boch. Hier der Link beim Hersteller. Bei uns waren sogar 6 passende Spieße dabei!

Roger Rabbit sieht echt lecker aus!

Danke schön Matthias!

Dooooch Ostern aus Schokolade gar kein Problem

Die Rasse ist auch wirklich lecker!

Lecker...!

Danke!

Super schönes Schmorgericht Mit den Kartoffeln kann ich es mir auch richtig gut vorstellen

Danke Dir!
Wie für alle Anderen: klarer Nachbautipp!

 

[Pater]

Schöne Variation, mit Kaninchen kann man tolle Gerichte zaubern!

 

[Grillelse]

Kaninchen ist was ganz feines.
Hast du super gemacht, hätte ich sehr gerne gekostet.

 

[Torsten61]

Sauuuuber!!!!

 

[Gustav86]

Sieht Klasse aus wird nach gedopft

Muss ich mir bei meinen Vatern mal wieder eins aus dem Stall ziehen

 

[Birndi]

Karnickel sind echt lecker.
Im DO habe ich es allerdings noch nie gemacht, hätte aber gern davon probiert
Junge werden bei uns gerne paniert und aus den älteren machen wir meist Hasengulasch (ich liebe es)

 

[Birndi]

ich würde es genau so lieben

aber @Waldrandl mag leider keine Karnickel

ein tolles Gericht

Das ist doch kein Problem.
Mach einen mit ordentlich Gewicht und ich schick dir meine Adresse