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[Mediterran-WE] Wolfsbarsch und Dorade vom Cramer

Gulaschkanonier

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Zum Auftakt des mediterran-WE´s gab es Fisch :messer:

Erst gab es Wolfsbarsch....

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.... mit Ackersalat ....

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Zum Grillen eignet sich der Wolfsbarsch ganz hervorragend! Das Fleisch ist schön fest, geschmacklich ist er etwas dezenter als eine Dorade oder eine Makrele.

Danach noch eine Dorade....

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Beide Fische habe ich nicht gewürzt, nur mit Olivenöl eingepinselt, ich mag den unverfälschten feinen Fischgeschmack.
Fisch ist einfach lecker, der Cramer eignet sich auch hierfür ganz hervorragend :prost:

Viele Grüße

Andi :flagge1:
 
Fisch passt bei dem thema natürlich wie die Faust auf's Auge. Die sehen beide sehr lecker aus. :thumb2:
 
Doraden bereite ich nicht so gerne zu, die schauen immer so unfreundlich… 😟

Gegessen hätte ich von beiden Fischen gern, ich seh das nämlich auch so. Fisch muss nach Fisch schmecken und sonst nach nüscht! :)

Prima gemacht! :thumb2:
 
Sehen hervorragend aus, deine Fische. :thumb2:

Ich würze die auch allenfalls mit ganz wenig Salz - ansonsten auch keine Kräuter, Zitronen oder sonstiges ...
 
Zwei meiner Lieblingsfische, Klasse gegrillt, brauch ich einen Cramer ?
 
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