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Meeresfrüchteteller

Wing Commander

Landesgrillminister
Heute mittag gab's Meeresfrüchte: Jakobsmuscheln, Scampi und mit einer Mischung aus Frischkäse, Salsa und Parmesan gefüllte Tintenfischtuben sowie Queller als Beilage:

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Lecker war's!
 

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Hübscher Nachtisch ;-)
DAS wärs jetzt - sehr genial!!

lg Gunter
 
Wow! Sehr verlockend. Probier mal das Cajun-Gewürz vom Texaner zu Meeresfrüchten, einfach genial!
 
Hi Wing Commander,

hattest du die Tintenfische vorher gekocht/ Überbrüht, geschlagen oder anderweitig "zart" gemacht, dass ist ja bei den Jungs immer so ne sache, dass die net zu Schuhsohle werden!?!

Ich habe die weder vorgekocht noch überbrüht oder sonst irgendwie zart gemacht. Die waren auch nicht allzu lange auf dem Grill - vielleicht 15-20 Minuten. Sie hatten etwas "Biss", waren aber weit davon entfernt, zäh zu sein.

Ich dachte auch immer, dass die zäh sind/werden, aber bisher habe ich damit noch kein Problem gehabt.
 
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