Mehr aus dem Meer

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde,
Fisch und Meeresfrüchte sind bei den Hualans sehr beliebt. Natürlich und auch ganz besonders zu Karfreitag. Wuki war zu Besuch und daher durfte auch Fisch nicht fehlen. Da sie besonders gern Lachs mag gab es diesen in 2 Varianten. Einmal mit Flammlachsgewürz von @Spiccy und einmal nur mit S&P und etwas Butter. Darüber hinaus noch Rotbarschfilets und Riesengarnelen in asiatisch angehauchter Marinade mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Olivenöl ...

Aber hier die Bilder:

Der Lachs schaut schon mal hervorragend aus ........... und davon gleich zwei

Gewürzt wie oben beschrieben und dazu die Rotbarschfilets

Die eingelegten Riesengarnelen sind noch ein bissl blass

Nach ein paar Minuten nehmen sie schon Farbe an

Währen dessen lassen es sich die Fische auf der Planke gut gehen

Und dann auf den Tisch damit

Auch auf dem Teller machen sie eine gute Figur

Ein wirklich leckeres Essen, leicht, schnell gemacht und immer wieder ein Genuss.

Es grüßt

Euer Hualan

 

[Plumber]

Das nenne ich mal ein Traum , hätte ich mich als Fisch Fan riesig drüben Gefreut....

 

[Spätzünder]

Lecker! Das wäre auch was für mich

Glück Auf

 

[Siegerlandgriller]

Ich seh dich
Meeresgetier rockt :Headbanger: Lecker :lecker:

:GRUSS TIMO:

 

[berndman01]

geniale Vergrillung
Fisch geht doch eigentlich immer

 

[Utti]

Hallo Norbert. Ein klasse Essen hast du da wieder aus deiner Kugel geholt. Für Lachs und Meeresfrüchte bin ich immer zu haben, vor allem wenn sie so toll zubereitet und angerichtet sind wie deine
So long und bis demnächst!
Daniel

 

[Hothouseduke]

Feines HappaHappa .... In Fisch kann ich mich reinlegen...

 

[Master of Burger]

Wow, alter, Hualan, das ist ja der absolute Hammer. Sehr geil

 

[Torsten61]

Wahnsinn!!!

 

[PuMod]

Jau. Das ist lecker!

 

[Jokomoto]

Gerne noch mehr aus dem Meer! Verdammt sieht das lecker aus!

 

[carmai24]

Von jedem etwas bitte!!

Sehr schön .

 

[dirty_sanchez]

Großes Kino....

 

[Peter]

und immer wieder ein Genuss

das zeigen die Bilder ganz deutlich

ganz toll zubereitete Meeresbewohner :daumenhoch:

 

[casablanca75]

Waw das sieht super lecker aus.
Was ist das bitte für eine Planke und wo hast du die her ?

 

[Hualan]

Was ist das bitte für eine Planke und wo hast du die her ?

Das ist eine ganz normale Buchenplanke aus dem Sägewerk. Die Bretter sind unbehandelt und abgelagert. Sind etwas grob auf Länge(ca. 45 cm) geschnitten und passen gut in meine 67er Kugel. Hab für ca. 20 solcher Bretter 25 € bezahlt. Habe sie dann bei meinem Schreiner von einer Seite hobeln lassen ........... nochmal 20 €. In Summe also ca. 2,50 €/Stück. Für nur eine Lachshälfte kann man sie mit der Axt noch einmal teilen, dann hat man 40 Bretter in der Größe, wie sie im Grillshop angeboten werden, nur dicker (ca. 2 cm).
Gruß, Norbert

 

[discostou81]

saubere Sache. genau mein ding

 

[casablanca75]

@Hualan : Danke für die ausführliche nette Antwort.

 

[Hualan]

Danke für die ausführliche nette Antwort.

Gerne

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Gruß Matthias