Das ist mein aller 1. PULLED PORK ... wurde im Kugelgrill gemacht . Mittlerweile habe ich auch eins im # UDS gemacht. Dazu selbstgemachte Burgerbrötchen und als vorspeise armadillo eggs.
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schwund is immer
Hallo tippel68 habe einen minionring gelegt mit 2 kohlereihen nebeneinander und einer obendrauf. Kohle profagus. Grill is nicht richtig dicht und kohle is nach 8 Stunden aufgebraucht gewesen. Habe den Ring nochmal anders rum gelegt als die Glut am Ende war. 13 Stunden und fertig. 2 Stunden in die Box. Zum räuchern nahm ich Hickory von weber .... 8 Euro der sack bei amaz...
Wasserschale von IKEA in die Mitte stellen.
Gruss Daniel