Mein 1. Smoker

[Rheinlein]

Mahlzeit zusammen,

ich heisse Ralph und lebe in Dresden. Mit den Thema Grillen beschäftige ich mich nun seit ca 5 Jahren und begann mit einem Weber Kettle.
Mittlerweile nutze ich einen Weber OTP Gourmet nebst Smokenator, Drehspiess und weiterem Zubehör.
Da mich das Thema Smoker nun schon länger reizt, mich die Kosten abgeschreckt hatten ich ich keine Chinabüchse kaufen wollte, entschloss ich mich, mir selbst einen zu bauen...

Also ab auf den Schrottplatz und Material suchen. Dort fand ich dann auch bis auf das Rohr alles was ich brauchte. Beim örtlichen Rohleitungsbauer wurde ich auch beim Rohr fündig und bekam ein 1,80m Stück 41er mit 6,5mm Wandstärke.

Es wurde also gleich die Flex angeworfen und ein Elektrodenschweissgerät geliehen und losgelegt. 4 Wochen später wurde dann nach dem Strahlen und GSV Farbe lackieren angesmoked.

Seht selbst...

Gruss Ralph

 

[FrankST]

Hallo Ralph,

schöne Bilder. Sieht gut aus dein Smoker.

Aber das lesen des Beitrages macht mehr Spaß wenn die Bilder direkt im Beitrag zu sehen sind.

Schau mal hier.

Mal ne Frage: Kannst du den Smoker "Normal" und als Reverse-Flow" einsetzen ? Geile Idee

Gruss,
Frank

 

[pinguin1111]

Willkommen, schöne Arbeit, Klasse.
Die Idee mit dem Kamin ist klasse.

 

[Rheinlein]

Hallo Ralph,



...Aber das lesen des Beitrages macht mehr Spaß wenn die Bilder direkt im Beitrag zu sehen sind.


Gruss,
Frank

Danke für den Tip!

Ja, ich kann das Abgasrohr umstecken um vom RF auf einen normalen wechseln zu können. Ausserdem soll demnächst noch ein Räucherturm gebastelt werden, den ich dann links aufstecken will.

Im inneren ist ein 6er Leitblech unter das Baffle geschraubt und kann, wenn fertig, gegen Tuningplates getauscht werden.

Gruss Ralph

 

[chancholito]

sehr schön, was hast für das Strahlen bezahlt?

 

[Rheinlein]

Das hat mir ein Bekannter gestrahlt und ich habe 80,- Euro bezahlt.

Ich denke, das war ok...

 

[JPsy]

Gefällt mir sehr gut, schöne Bilder, saubere Arbeit...

 

[Rheinlein]

Kleiner Nachtrag...

nachdem ich des öfteren gesehen bzw gelesen habe, dass einige den Smoker für PP über Nacht für einige Stunden unbeaufsichtigt lassen, habe ich ich mir einen Brikettkorb gebaut. Ich fand die 149,- eines großen Herstelles einfach etwas unangemessen...

Ich habe es gestern mal ausprobiert und den Smoker nur mit dem Korb geheizt. Nach ca 45 min hatte ich 105 Grand im Garraum und die konnte ich dann noch ca 3:30h halten.
Wenn ich den Smoker mit Holz vorheize und die Zuluft entsprechend regle sollte ich hoffentlich auf 6h Laufzeit kommen.

 

[JPsy]

Super Idee! Imho soltest du mehr als 3,5 Std mit einem Quasi Minion Ring erreichen, wie hattest du die Brikets gestapelt/ angeordnet? 2-1?

Gruß Rainer

 

[Rheinlein]

...wie hattest du die Brikets gestapelt/ angeordnet? 2-1?

Gruß Rainer

Öhm....

Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich sie einfach nur in den Korb geschüttet habe. Von anordnen konnte da eine Rede sein.

Inwiefern ändert das denn etwas am Abbrandverhalten?