Moin Grillsportgemeinde,
neulich habe ich festgestellt, das ich 99 Threads erstellt habe. Nun stellte sich natürlich die Frage, was mach ich als Nummer 100 ? Nach kurzem Brainstorming im Familienkreis, fragte meine Tochter, was hatten wir denn als erstes? Machen wir Das doch nochmal. Jupp, geile Idee, so machen wir es. Natürlich gab es die ein oder andere Änderung zum ersten Thread. Dieses Mal gab es 2 Enten und ich habe sie auf der Roti gemacht. Da ich im ersten Thread Besserung gelobt habe, gab es dieses Mal auch keine Tütenknödel und bei den Fotos, habe ich mir auch ein bisschen mehr Mühe gegeben
.
Wen es interessiert, dies ist der Thread von damals http://www.grillsportverein.de/forum/threads/heute-gibt-es-ente.202302/
Man war ich glücklich mit dem neuen bzw. gebrauchten Grill, ein echtes Schnäppchen. Den hatte ich für 50€ gekauft
. Ich hätte nie gedacht, das ich jemals wieder so ein Schnäppchen machen würde, doch letzte Woche habe ich in den Kleinanzeigen das gleiche Model und Baujahr für schlappe 40€ Entdeckt und natürlich sofort zugeschlagen. Alexandra mein holdes Eheweib 
, hatte sowieso damals gedacht, was will der Kerl mit dem Kugelgrill, der steht doch wieder nur in der Ecke rum. Mittlerweile ist in den letzten 2 Jahren doch einiges an Equipment zusammen gekommen. Einiges auf Wunsch von Alexandra! Es ist schon verdammt praktisch,wenn man das gleiche Hobby teilt. Rückblickend möchte ich noch sagen, das ich in den letzten zwei Jahren hier im Forum eine Menge übers Grillen gelernt habe und was noch viel besser ist, auch den ein oder User kennenlernen durfte. Nun aber genug gelabert, jetzt kommen die Hauptdarsteller in diesem Thread, konstruktive Kritik und Tipps, sind wie immer gerne erwünscht.
Die Enten haben wir gestern Abend gefüllt und gesalzen. Anschließend in Frischhaltefolie gewickelt und wieder in den Kühlschrank verfrachtet. Heute sind die Beiden für 2 Stunden in den Grill gewandert. Die ersten 1,5 Stunden bei 180°C und dann die letzte halbe Stunde bei 200°C - 210°C.
Fazit:
Das Fleisch war sehr zart und schön saftig.
neulich habe ich festgestellt, das ich 99 Threads erstellt habe. Nun stellte sich natürlich die Frage, was mach ich als Nummer 100 ? Nach kurzem Brainstorming im Familienkreis, fragte meine Tochter, was hatten wir denn als erstes? Machen wir Das doch nochmal. Jupp, geile Idee, so machen wir es. Natürlich gab es die ein oder andere Änderung zum ersten Thread. Dieses Mal gab es 2 Enten und ich habe sie auf der Roti gemacht. Da ich im ersten Thread Besserung gelobt habe, gab es dieses Mal auch keine Tütenknödel und bei den Fotos, habe ich mir auch ein bisschen mehr Mühe gegeben
. Wen es interessiert, dies ist der Thread von damals http://www.grillsportverein.de/forum/threads/heute-gibt-es-ente.202302/
Man war ich glücklich mit dem neuen bzw. gebrauchten Grill, ein echtes Schnäppchen. Den hatte ich für 50€ gekauft
. Ich hätte nie gedacht, das ich jemals wieder so ein Schnäppchen machen würde, doch letzte Woche habe ich in den Kleinanzeigen das gleiche Model und Baujahr für schlappe 40€ Entdeckt und natürlich sofort zugeschlagen. Alexandra mein holdes Eheweib , hatte sowieso damals gedacht, was will der Kerl mit dem Kugelgrill, der steht doch wieder nur in der Ecke rum. Mittlerweile ist in den letzten 2 Jahren doch einiges an Equipment zusammen gekommen. Einiges auf Wunsch von Alexandra! Es ist schon verdammt praktisch,wenn man das gleiche Hobby teilt. Rückblickend möchte ich noch sagen, das ich in den letzten zwei Jahren hier im Forum eine Menge übers Grillen gelernt habe und was noch viel besser ist, auch den ein oder User kennenlernen durfte. Nun aber genug gelabert, jetzt kommen die Hauptdarsteller in diesem Thread, konstruktive Kritik und Tipps, sind wie immer gerne erwünscht.Die Enten haben wir gestern Abend gefüllt und gesalzen. Anschließend in Frischhaltefolie gewickelt und wieder in den Kühlschrank verfrachtet. Heute sind die Beiden für 2 Stunden in den Grill gewandert. Die ersten 1,5 Stunden bei 180°C und dann die letzte halbe Stunde bei 200°C - 210°C.
Fazit:
Das Fleisch war sehr zart und schön saftig.
