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Mein Broil King Baron 490

Stephan.Werner

Stephan.Werner

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

nachdem ich hier viel gelesen habe, hatte ich mich in der vergangenen Woche entschlossen einen gebrauchten Genesis E330 aus 2014 von einem Grillsportler aus diesem Forum zu kaufen. Leider wurde ich krank, und der Deal kam nicht zustande, weil der Verkäufer noch andere Interessenten hatte.

Am Sonntag entdeckte ich dann bei eBay einen neuen Broil King Baron 490, den ich für 680 EUR kaufte. Wie mir der Verkäufer sagte, war es der letzte, den er hatte.

Und so stand er dann Dienstag vorm Haus:
Medium 35120 anzeigen
Gestern wurde aufgebaut:
Medium 35121 anzeigen
Eigentlich bin ich jetzt ganz happy, nicht den Weber zu haben, weil ich den Heckbrenner und den Spieß auch gut finde.

Fortsetzung folgt ...
 
Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät!
 
Gasflasche rein:
Medium 35128 anzeigen
Einbrennen hat gut funktioniert. Erst mal bei geöffnetem Deckel und eingeschaltetem Seitenbrenner, der dabei leichte Verfärbungen bekam.
Medium 35132 anzeigen
Dann den Deckel runter ...
Medium 35127 anzeigen
... nach drei Minuten begann es zu qualmen, zuerst am Thermometer, dann an den Befestigungen des Griffs. Nach sieben Minuten war der Qualm verschwunden. Nach 20 Minuten waren es dann 300 Grad C.
Medium 35129 anzeigen
Und hier noch Bilder von Bedienelementen ...
Medium 35130 anzeigen
... und Gussrosten mit Ablage:
Medium 35133 anzeigen
 
Im Moment erreiche ich mit allen vier Brennern auf voller Leistung maximal 300 Grad.

Sollte das nicht mehr sein? - Flammenbild habe ich bei den Brennern noch nicht kontrolliert.
 
Hey, auch ich hab heute zum ersten mal meinen Baron 490 angefeuert, also quasi zeitgleich wie du :D
Zu der Temperaturfrage, ich hab nach ca 30min 320 Grad geschafft danach hab ich die Regler runtergefahren.
Wieso legst du denn zwei Gussroste mit der einen Seite nach oben und mit der anderen nach unten?
 
Warum lädst Du die Bilder nicht direkt hoch?
 
Stephan.Werner schrieb:
Im Moment erreiche ich mit allen vier Brennern auf voller Leistung maximal 300 Grad.

Sollte das nicht mehr sein? - Flammenbild habe ich bei den Brennern noch nicht kontrolliert.
Zum Vergrößern anklicken....


Mein BK 440 schafft mit den 4 Hauptbrennern (hab ja kein Heckbrenner) auch nur 300°C bei Windstille und Sonnenschein vielleicht ein wenig mehr.
Aber ich finde es reicht. Meine ersten Steaks die ich nach der 60-60-60-60 gemacht habe, hatten dann schon ein schwarzes Bandmuster.
Werde wohl auf 45-45-45-45 runter gehen wenn der Grill so hochgefahren wird.
 
Heute Morgen lag das Thermometer vor dem Grill. Mal sehen, was Broil-King dazu sagt.

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Stephan.Werner schrieb:
Mal sehen, was Broil-King dazu sagt.
Zum Vergrößern anklicken....
Rausgefallen :D

Ärgerlich, aber es gibt schlimmeres. Die Deckelthermometer zeigen meistens nur ein ungefähre Schätzung der Temperatur im Grillraum.

Berichte mal, wie sich der Händler (das ist doch eigentlich Dein Ansprechpartner) verhält.

Gruß

Balkonglut
 
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