Mein Eigenbau

[crazy1979]

Guten Abend liebe Freunde hier meine grillecke noch nicht ganz fertig ich wollte gerne wissen wo ich am besten den Thermometer hinstellen soll und über Anregungen und Tipps und Meinungen wäre ich sehr dankbar nette Grüße aus dem hohen Norden

 

[crazy1979]

Das sind die Bilder

 

[crazy1979]

Foto

 

[crazy1979]

Das ist die Tür

 

[ElBertho]

Bis jetzt hast Du Dir schon ganz viel Mühe gegeben, und ich könnt mir denken Datt wird wat. Nur eine Frage, meinst Du die Klinker werden wieder rot? So sieht datt nich schön aus. Wenn fertig gibts mehr Bilder? Danke und
Gruß Günni

 

[crazy1979]

Ja die werden noch sauber gemacht es gibt ja Salzsäure

 

[pl82]

Hi, das sieht doch schon gut aus, aber ich hätte Bedenken mit den flach aufliegenden Rasenkantensteinen... Wenn da die Hitze mal siegt und die einen Riss bekommen, gibt es nichts was die davon abhält nach unten zu fallen, kein Stahlverbund oder ähnliches.
Hast du da keine Bedenken?

Stecken die aufrechten Rasenkantensteine "nur" im Sand, oder ist ein Fundament drunter?

 

[crazy1979]

Hallo ich habe beim backboden stahlverbund und die rasenkantensteine liegen im Fundament bzw sind einbetoniert und sind mit fliesenkleber verputz müsste halten denke ich ...:

 

[AQ-freund]

Hey crazy1979,
von der handwerklichen Ausführung sieht das gut aus. Allerdings hätte ich wie pl82 Bedenken wegen der Hitze auf den als Bodenplatte verwendeten Rasenkantensteine. Sind die als Wölbsteine im Ofen verwendeten Steine aus einem Stromspeicherofen? Falls ja, hätte ich wegen deren chem. Zusammensetzung so meine Bedenken. Ich hatte auch welche bei mir rumliegen und habe sie dann doch nicht verbaut, weil nicht auszuschließen war, dass da noch Asbest und Schwermetalle drin sein könnten. Eine entsprechende Analyse war mir dann doch zu teuer, weshalb ich lieber alte Backsteine (Reichsformat) verwendete.

 

[crazy1979]

die bodenplatte ist nicht direkt der Wärme ausgesetzt habe Beton gegossen mit stahl und Schamottmörtel oben drauf dann hab ich die Steine die untesucht wurden als Bachfläche benutzt ! Die Steine waren nirgends verbaut !!!

 

[crazy1979]

Der rasenkantenstein beim Backofen hält gut und wird nicht extrem heiß wobei ich bei der grillfläche nicht gedacht hätte das es so heiss wird da hab ich 2 Risse und die muss ich reparieren aber das ist halb so schlimm ....

 

[crazy1979]

Hättet ihr Evtl eine Idee was für ein Thermometer ich nehmen soll und wo ich es am besten platzieren kann .... und über andere Ideen Anregungen würde ich mich sehr freuen Lg

 

[crazy1979]

5-6 klinker dann ist der Backofen fertig muss dann an die Feinarbeit ran verputzen streichen usw.

Hab leider immer noch kein Tipp erhalten wegen dem Thermometer

 

[spirit-griller]

Gefällt
Mir richtig gut

 

[village idiot]

Das Thermometer sähe ich seitlich mittig, in etwa zwei Drittel der Höhe.
Tauchhülse aus dem Heizungsbauverwenden.
Kalibrierung mit Infrarotthermometer.
Und dann üben.
Grüße in den Süden. Nicolai.

 

[Grill-Wüsi]

Hättet ihr Evtl eine Idee was für ein Thermometer ich nehmen soll und wo ich es am besten platzieren kann

1x Position wie village idiot schrieb, wenn möglich in den Kern des Schamottesteins bohren.
2. Position würde ich in der Tür oberhalb des Guckloches als Durchschraubthermometer machen.

deinen Grill-Boden wirst du über kurz oder lang ruinieren (und im blödesten Fall reißt der dann den Rest mit ab).
leg eine 3-5cm Schicht Ytong drauf und da drauf eine Ziegellage oder Betonlage.
Als Erstmaßnahme entkopple die Hitze mit irgendwas. z.B. Glut/Feuer auf altem Backblech und unter dem Blech Isolierung (Ytong, Luft/Abstand, ...).

 

[village idiot]

Hier kann ich auch nur zustimmen und ergänzen:
Ein Bodenaufbau für einen Holzbackofen kann gerne 20 bis 30 cm stark sein, ist jetzt jedoch kaum nachrüstbar.
Ein interessantes, und günstiges Material ist Granit, als Platten im Sandbett (zur Vermeidung von Spannungen).
Hitzeschutzkacheln vom Spaceshuttle sind als Dämmschicht geeignet.
Yton gibt es auch als Granulat.
Glück auf.

 

[Grill-Wüsi]

Bodenaufbau für einen Holzbackofen

stimmt, ich habe auch eigentlich nur die linke Seite angesprochen.
Nach deinem Post hab ich mir die vorherigen Fotos noch ein paarmal genauer angeschaut und tja .... schwierisch-schwierisch ...

Zum HBO:
wie wurde der Boden zum tragenden System isoliert? da hab ich gar nichts gesehen.
Das ganze Traggestell macht mir sowieso schon Bauchweh, aber in direkter Verbindung zum Hochtemperaturbereich hab ich richtig Angst.

Lieber @crazy1979 : du kannst mauern (das sieht man auf den Bildern)
also zieh innen unter dem HBO links und rechts und beim Grill links eine Mauer hoch, unter dem HBO eine Isolierschicht auf stabilen Querträgern einschieben.
Dann können dir die Betonrasenkanten wegbröseln ohne das dein HBO runterdonnert.

 

[robkahh]

Willst du vorbei kommen und mir auch so ein Ding bauen?!

 

[olu125]

Moin,
ich habe da mal ein paar Fragen zu deinem tollen Bauwerk:
Du hast die Rasenkantensteine ja verputzt. Gibt es mittelweile Risse an den Plattenstößen??
Wie tief hast du die Steine ins Erdreich eingelassen? Hast sie nur in die Erde gestellt oder hast du einen Betonuntergrund geschaffen?
Hast du die Rückwand mit den Seitenwänden irgendwie verbunden (Winkel oder so)?
Vom Gefühl her, hätte ich sonst bedenken, dass das ganze irgendwann umkippt. Aber vielleicht denke ich auch falsch.
Ich will auch keinen HBO draufstellen, ich denke für mich nur über eine Ablagefläche nach. Da würde mir diese Art des Bauens gut gefallen. Deshalb die Fragen.
Danke für die Antworten!