Jetzt mal von mir. Dachte das ich jetzt mal genug hier gelesen hab, und muss jetzt auch mal was berichten.
Auch wenn es von Schichtfleich und Zimtschnecken genug Bilder gibt.
Übrigens ein super Forum hier. Nachteil wäre allerdings das dieses Forum recht teuer ist.
Vor dem Dutch Oven hab ich noch einen UDS angefangen. Ist aber noch nicht fertig.
Nun zu meinem ersten Dopf mit Schichtfleich
hab dafür fertig marinierte Schwenker beim Metzger gekauft
Wegen meines anfänglichem Problem mit meinen Briketts war das Fleisch nicht ganz so zart wie erhofft. Und Ketchup werd ich beim nächsten mal auch weglassen.
Dann gab es noch Zimtschnecker
Ups. Fertig Bild vergessen. Waren aber lecker. Hätten können etwas lockerer sein.
Dann zu letzt gab es noch Rouladen Lasagne
Rezept meiner Mutter. Erstversuch.
war lecker, doch hatte wieder Anzündprobleme, und so war das Fleisch nicht die ganzen zwei Stunden unter voller Hitze. war dann nicht ganz so zart. Und da es am ende doch einiges an Sosse drin war lies es sich nicht so schön schichten wie eine richtige Lasagne.
Auch wenn es von Schichtfleich und Zimtschnecken genug Bilder gibt.
Übrigens ein super Forum hier. Nachteil wäre allerdings das dieses Forum recht teuer ist.
Vor dem Dutch Oven hab ich noch einen UDS angefangen. Ist aber noch nicht fertig.
Nun zu meinem ersten Dopf mit Schichtfleich
hab dafür fertig marinierte Schwenker beim Metzger gekauft
Wegen meines anfänglichem Problem mit meinen Briketts war das Fleisch nicht ganz so zart wie erhofft. Und Ketchup werd ich beim nächsten mal auch weglassen.
Dann gab es noch Zimtschnecker
Ups. Fertig Bild vergessen. Waren aber lecker. Hätten können etwas lockerer sein.
Dann zu letzt gab es noch Rouladen Lasagne
Rezept meiner Mutter. Erstversuch.
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