• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

mein erster Kochschinken

chancholito

chancholito

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
das Rezept habe ich von Zeus verwendet
20171206_194656.JPG
20171206_195955.JPG
20171206_200630.JPG
20171209_131809.JPG
20171209_131830.JPG
20171209_131839.JPG
20171209_134414.JPG
20171209_134427.JPG
20171209_134435.JPG
20171209_171320.JPG
20171209_171604.JPG
20171209_171617.JPG
20171209_171733.JPG
20171209_171948.JPG
20171209_172313.JPG
20171209_172335_001.JPG
20171209_173200.JPG
20171209_175335.JPG
20171209_175348.JPG
20171210_110605.JPG
20171210_110616.JPG
 

Anhänge

  • 20171206_194656.JPG
    20171206_194656.JPG
    102,4 KB · Aufrufe: 473
  • 20171206_195955.JPG
    20171206_195955.JPG
    123,9 KB · Aufrufe: 445
  • 20171206_200630.JPG
    20171206_200630.JPG
    129,6 KB · Aufrufe: 433
  • 20171209_131809.JPG
    20171209_131809.JPG
    130,8 KB · Aufrufe: 458
  • 20171209_131830.JPG
    20171209_131830.JPG
    159,6 KB · Aufrufe: 427
  • 20171209_131839.JPG
    20171209_131839.JPG
    121 KB · Aufrufe: 460
  • 20171209_134414.JPG
    20171209_134414.JPG
    159,1 KB · Aufrufe: 480
  • 20171209_134427.JPG
    20171209_134427.JPG
    139,4 KB · Aufrufe: 467
  • 20171209_134435.JPG
    20171209_134435.JPG
    104,1 KB · Aufrufe: 469
  • 20171209_171320.JPG
    20171209_171320.JPG
    94,4 KB · Aufrufe: 415
  • 20171209_171604.JPG
    20171209_171604.JPG
    115,7 KB · Aufrufe: 419
  • 20171209_171617.JPG
    20171209_171617.JPG
    106,1 KB · Aufrufe: 407
  • 20171209_171733.JPG
    20171209_171733.JPG
    99,8 KB · Aufrufe: 413
  • 20171209_171948.JPG
    20171209_171948.JPG
    141,4 KB · Aufrufe: 420
  • 20171209_172313.JPG
    20171209_172313.JPG
    133 KB · Aufrufe: 409
  • 20171209_172335_001.JPG
    20171209_172335_001.JPG
    63,4 KB · Aufrufe: 424
  • 20171209_173200.JPG
    20171209_173200.JPG
    109 KB · Aufrufe: 418
  • 20171209_175335.JPG
    20171209_175335.JPG
    134,7 KB · Aufrufe: 422
  • 20171209_175348.JPG
    20171209_175348.JPG
    114,9 KB · Aufrufe: 412
  • 20171210_110605.JPG
    20171210_110605.JPG
    122,6 KB · Aufrufe: 460
  • 20171210_110616.JPG
    20171210_110616.JPG
    130,8 KB · Aufrufe: 453
Für den Erstversuch schon sehr gut. :thumb2:
Sieht etwas trocken aus. Ich gare nur noch bis so ca. 62-64 Grad KT und lasse dann in der Form abkühlen.
Die KT steigt dann noch etwas, aber der Kochschinken bleibt sehr saftig.

:prost:
 
ja hast recht, aber für das erste mal, er schmeckt super und auch sehr Zart
 
Zurück
Oben Unten