Hallo,
Habe einen 4 Kg Schnweinacken mit Kruste im Kühlschrank liegen, dieswer wurde am Donnerstag von meinem Metzger gepökelt !!!!
Was würdet Ihr damit machen, dachte so an 2-3 Stunden bei 150 Grad iúnd dann eine halbe bei 180 Grad,
Reicht das gepökelte als Gewürz ????
Womit soll ich die Kruste einpinseln oder den Braten, dachte evtl nur an Bier oder sowas ?
Habe einen 4 Kg Schnweinacken mit Kruste im Kühlschrank liegen, dieswer wurde am Donnerstag von meinem Metzger gepökelt !!!!
Was würdet Ihr damit machen, dachte so an 2-3 Stunden bei 150 Grad iúnd dann eine halbe bei 180 Grad,
Reicht das gepökelte als Gewürz ????
Womit soll ich die Kruste einpinseln oder den Braten, dachte evtl nur an Bier oder sowas ?