Mein erster Rollbraten.

[m.a.g.]

Moin,

ich hab mich gestern an meinen ersten selbstgeschnürten Rollbraten ran getraut. Das ist das Ergebnis.

Vorbereitungen (gestern):

Heute:
Heute war der Rollbraten dann ca. 1,5 Std. bei indirekter Hitze (3 Zonen-Glut) in der Kugel.

 

[Tranabo_bjoern]

Schaut doch schön aus der Rolli.Was gabs dazu? :happa:

 

[Serial Griller]

Toll geworden dein erster Rolli

 

[m.a.g.]

Danke, als Beilage gab es eine Spätzlesalat (ich weiss klingt komisch .. schmeckt aber gut).

 

[chili-sten]

Moin Marco,

Dein Rollbraten sieht gut aus

Besonders gefällt mir das Jehova-Schwänzchen

 

[m.a.g.]

Jehova Schwänzchen?

 

[chili-sten]

Moin Marco,

Jehova Schwänzchen?

sieh mal hier:

 

[m.a.g.]

Achso ... weil ich den Temperaturfühler so eingepackt hab.

 

[phiL84]

Wie wird denn der Spätzlesalat gemacht?

 

[Saarsmoker]

Saubere Arbeit

sieht sehr lecker aus. :happa:
Wird mal nachgebaut.

Gruss: Saarsmoker

 

[m.a.g.]

Der Spätzlesalat ist ein Rezept von einem großen amerikanischen Kunststoffschüssel-Hersteller. Der geht ungefähr so.

- Eine Portion Spätzle (Knöpfle)
- Frühlingszwiebeln
- Radieschen (die habe ich aber weggelassen)
- Cocktailtomaten
- Gewürzgurke
- roter Paprika
- Salami (diese Franz. Schweinesalami)
- Zwiebel
- Petersilie

Das Dressing besteht aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen.

 

[m.a.g.]

Und hier ein Bild zur Beilage.

 

[Stonehead]

Sehr schöner Rollbraten. Ist die Füllung Hackfleisch?

MfG
Stonehead

 

[m.a.g.]

Hi,

ja ist Schweine-Hackfleich, Petersilie, Frühlingszwiebeln und roter Paprika.