Mein erstes BBC - jetzt mit Bildern ;-)

[immo]

Für die alten Hasen sicher nur etwas, was ein Gähnen hervorruft: Ich hau nachher mein erstes BBC in die Kugel

Gebrient hab ich aus Zeitmangel nicht, ich hoffe es wird dennoch was. Gerubbt hab ich das Huhn mit dem BBQ-Basic-Rub aus dem Raichlen-BBQ-Buch.

Jetzt zieh ich mir die BBQ Pitmaster auf DMAX rein und danach wird angefeuert

Bilder folgen Edith sagt: jetzt sind sie da, weiter unten :anstoßen:

 

[utakurt]

Super - freu' mich schon auf die Bilders - Gutes Gelingen! :AufDich:

 

[Grillfossa]

Viel Erfolg. Hatten am Ostersonnag auch unser erstes BBC. War ok aber da muss ich noch üben. Hatte nur Schwierigkeiten, die Lädy von der Dose zu bekommen...

 

[immo]

So, der Vogel bruzelt vor sich hin.

Hab aber am Anfang die GT wohl etwas zu hoch getrieben, aber das wird das Tier schon abkönnen. Hier muss ich noch etwas üben

Mal sehen, wie es aussieht, wenn's fertig ist

 

[immo]

So, hier nun die versprochenen Bilder:

Erstmal probe-sitzen im p0rn-Modus:

Fertig gebräunt - gut, oben und an den Flügelchen vielleicht etwas zu arg...

Tellerbild:

Hat dennoch sehr gut geschmeckt, wenn auch der Biergeschmack etwas zu penetrant war. Kann natürlich auch daran liegen, dass GöFreu und ich beim entfernen des Huhns aus der Kugel das ganze Tier erstmal mit dem Rest aus der Dose geschwemmt haben. Gar nicht so leicht vom Grill zu kriegen das Teil

Geplant hatte ich eigentlich, den Vogel bei 190-200 Grad brutzeln zu lassen, hab aber dann die GT auf über 250 hochgejagt und nicht mehr runter bekommen. Hier heißt es, noch etwas üben

Nächste Woche soll es eine kleine BaconBomb geben.

 

[Grillfossa]

Sag ich ja mit dem Lösen der Lady von der Dose...Hat da jemand einen Tipp?

 

[immo]

Sag ich ja mit dem Lösen der Lady von der Dose...Hat da jemand einen Tipp?

Ich werd's beim nächsten mal mit Butter versuchen und die Dose damit einreiben. Funktioniert bei Kuchenformen ja auch...

 

[Traekulgriller]

Würde das Hähnchen auf den Grillrost stellen. Da ist es nicht so heiß. Gugsch Du da:http://www.grillsportverein.de/foru...-1000-bauanleitung-mit-gelinggarantie.163839/

Gruß Matthias

 

[Highländer]

Sag ich ja mit dem Lösen der Lady von der Dose...Hat da jemand einen Tipp?

Ich bestreiche die Dose immer mit Pflanzenöl, dann geht das Huhn ganz leicht wieder ab.

Flutschi sollte auch gehen, habs aber noch net probiert...